Bahan-bahan:
- 500 gram kentang, kupas dan rebus
- 150 gram daging sapi cincang
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir telur, kocok lepas
- Tepung panir secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Haluskan kentang rebus dan sisihkan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging sapi cincang.
- Masak hingga daging berubah warna.
- Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
- Ambil sejumput kentang halus, pipihkan, lalu beri isian daging di tengahnya.
- Bentuk bulat atau oval, rapatkan dan gulingkan dalam telur kocok dan tepung panir.
- Goreng kroket dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan kroket kentang isi daging sebagai takjil gurih saat berbuka puasa.
4. Es Kelapa Muda
Tak ada yang lebih menyegarkan dari pada es kelapa muda saat berbuka puasa. Minuman ini tidak hanya menghilangkan dahaga, tetapi juga memberikan banyak manfaat bagi tubuh. Berikut cara membuat es kelapa muda:
Bahan-bahan:
- 2 buah kelapa muda
- Sirup gula secukupnya (optional)
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
Baca Juga:3 Doa Usaha Lancar di Bulan Ramadan, Dianggap Sepele Tapi Efeknya Nyata!Tren Tanaman Indoor 2025: Pilihan Tanaman yang Cocok untuk Ruang Rumah Kamu
- Ambil air kelapa dari dalam kelapa muda dan sisihkan daging kelapa.
- Campurkan air kelapa dengan sirup gula jika suka rasa manis, aduk rata.
- Sajikan dalam gelas dengan tambahan es batu dan potongan daging kelapa muda.
- Nikmati es kelapa muda yang menyegarkan.
5. Es Teler Sederhana
Es teler adalah salah satu takjil yang dikenal akan kesegarannya. Kombinasi kelapa muda, alpukat, dan sirup membuat es teler menjadi pilihan takjil yang sempurna untuk berbuka puasa.
Bahan-bahan:
- 1 buah alpukat matang, potong dadu
- 1/2 kelapa muda, serut
- 1/4 cangkir nata de coco
- 500 ml air kelapa muda
- Sirup gula secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan potongan alpukat, serutan kelapa muda, dan nata de coco dalam mangkuk.
- Tambahkan air kelapa muda dan sirup gula secukupnya untuk rasa manis.
- Aduk rata dan tambahkan es batu.
- Sajikan es teler sebagai takjil segar yang penuh cita rasa.