RADARTASIK – Dari sejumlah buah atau sayur yang banyak digunakan sebagai menu pelengkap masakan, tomat termasuk salah satu yang banyak dijadikan jus.
Pasalnya jus tomat dinilai sebagai buah atau sayur yang menyediakan berbagai macam vitamin, mineral, dan antioksidan tinggi.
Tomat sendiri sangat kaya akan likopen, antioksidan yang kuat dengan manfaat kesehatan yang juga cukup mengesankan.
Namun, beberapa orang percaya bahwa jus tomat mungkin tidak sesehat tomat utuh karena kandungan natrium yang tinggi yang sudah ditemukan pada merek dagang tertentu.
Baca Juga:Resmi! Robert Lewandowski Pamer Pakai Jaket BarcelonaVideo Viral! Aksi Nekat Wanita Mendadak Lompat Masuk Lewat Jendela Drive Thru!
Lantas benarkah meminum jus tomat bisa mengurangi risiko penyakit kronis yang diderita seseorang?
Dilansir dari laman Heathline, sebuah penelitian telah menunjukkan bahwa diet menggunakan buah tomat dan produk tomat seperti jus tomat dapat mengurangi risiko penyakit kronis tertentu.
https://radartasik.disway.id/read/619397/penasaran-apakah-benarkah-jus-tomat-bisa-kurangi-risiko-penyakit-kronis-seperti-jantung-begini-penjelasannya#:~:text=Bahkan%20disebutkan%20juga,arteri%20tubuh%20(aterosklerosis).
Bahkan sebuah tinjauan yang melibatkan 584 orang menemukan bahwa mereka yang memiliki diet kaya tomat dan produk tomat memiliki risiko penyakit jantung yang berkurang secara signifikan dibandingkan dengan mereka yang memiliki asupan tomat rendah.
Tinjauan lain dari 13 penelitian menemukan bahwa likopen dari produk tomat yang dikonsumsi dalam dosis lebih dari 25 mg per hari menurunkan kadar kolesterol LDL “jahat” sekitar 10% dan secara signifikan mengurangi tekanan darah.
Sebagai referensi, 1 cangkir (240 ml) jus tomat mengandung sekitar 22 mg likopen.
Terlebih lagi, tinjauan dari 21 studi yang terkait dengan suplementasi dengan produk tomat dengan penurunan yang signifikan dalam kadar kolesterol LDL “buruk”, penanda inflamasi IL-6, dan peningkatan penting dalam aliran darah. (radartasik.disway.id)