Kuliner Garut Menjadi Daya Tarik Bagi Wisatawan
GARUT – Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan – Riset dan Teknologi (Kemendikbud-Ristek) bersama Dewan Perwakilan Rakyat Republik Indonesia (DPR RI) mendorong kuliner khas Garut menjadi makanan yang lebih dikenal sebagai identitas bangsa dan memiliki nilai budaya. Dampaknya, makanan khas daerah memiliki daya tarik bagi seluruh warga lokal maupun luar untuk berkunjung dan mencicipi.
Direktur Pengembangan dan Pemanfaatan Kebudayaan Kemendikbud, Riset dan Teknologi, Restu Gunawan, untuk menjadikan kuliner khas Garut sebagai makanan yang memiliki identitas lokal maupun nasional, maka masyarakat Garut menumbuhkan rasa memiliki menjadi aspek penting sebagai pondasi dalam penguatan produk hingga memiliki daya saing di pasar yang skupnya lebih luas.
“Garut punya banyak sekali komoditas (kuliner, red), ikon yang bisa dikembangkan dan dimanfaatkan. Kita ambil karena Kuliner Garut banyak nih, maka kita perlu mengajak temen-temen di komunitas agar ini bergulir, supaya rasa memiliki ini tumbuh, karena itu penting,” kata Restu saat acara Workshop Kuliner Nusantara di Garut, Ahad (13/6).
Baca Juga:Dukung Pajak Sembako, Poyuono: Itu Pendapatan Baru PemerintahPersaudaraan Akan Menyelamatkan Dunia
Menurutnya, kuliner khas daerah tidak hanya dimaknai sebagai makanan saja, tetapi juga sebagai identitas dan diplomasi.
“Nah ini harus ada pemahaman dulu, harus bangga dulu, sehingga tidak jajan produk luar mulu,” katanya.
Sementara itu, Anggota DPR RI Fraksi Golkar Ferdiansyah mengungkapkan, saat ini kuliner khas Garut telah memiliki daya tarik wisatawan lokal maupun luar untuk datang ke Garut.
Untuk itu, peningkatan pemahaman budaya termasuk dalam sektor kuliner menjadi aspek penting untuk mengembangkan potensi daerah di sektor pariwisata dan kuliner yang memiliki keterkaitan.
“Untuk itu kita lakukan pemberian informasi kepada perwakilan komponen masyarakat Garut terkait pentingnya kita terhadap pemahaman budaya. Ketika sudah punya rasa memiliki, bangga dan paham akan nilai budaya yang kita miliki, nantinya mau dikembangkan atau dimanfaatkan seperti apa itu menjadi langkah selanjutnya,” kata Ferdiansyah.
Sementara itu, Wakil Bupati Garut Helmi Budiman mengungkapkan, saat ini beragam makanan khas Garut telah memiliki daya tarik tersendiri, sehingga beberapa wisatawan yang berkunjung ke garut diantaranya karena tertarik dengan ragam kuliner yang ada di Garut.