MAKANAN Jepang bernama natto tengah viral di media sosial TikTok.
Makanan hasil fermentasi kedelai ini berseliweran di FYP dengan banyaknya content creator yang mencoba dan memberi review tentang rasanya Natto.
Dari video-video review natto yang bertebaran di TikTok, tak sedikit content creator yang telihat kurang menyukai makanan tradisional negeri sakura ini.
Secara visual, natto terlihat memiliki terkstur lengket dan berlendir.
Menurut kebanyakkan orang, natto juga memiliki aroma menyengat yang khas, serta cita rasa sedikit pedas.
Baca Juga:Mengapa Borobudur Tidak Termasuk 7 Keajaiban Dunia Versi NOWC?Catat! Inilah Daftar Tanggal Merah di Kalender Agustus 2022
Seperti sudah disinggung di atas, natto merupakan makanan yang terbuat dari hasil fermentasi kedelai.
Makanan ini dibuat secara tradisional dengan membungkus kedelai rebus dalam jerami padi.
Hal itu secara alami mengandung bakteri Bacillus Subtilis di permukaannya.
Orang Jepang, biasa menyantap natto sebagai menu sarapan.
Masyarakat di sana, biasanya mencampur semangkuk nasi dengan natto dan menambahkan kecap asin atau telur mentah.
Ada pula yang menikmatinya bersama semangkuk miso.
Namun, bagi yang belum terbiasa dengan teksturnya yang cukup berlendir, mungkin natto akan terasa aneh.
Buat kamu yang baru pertama kali coba makan natto, penting banget nih mengetahui cara memakannya agar aroma tidak terlalu menyengat.
Pertama, hati-hatilah saat membuka wadah natto yang lengkjet dan berlendir.
Setelah itu, kamu bisa mengaduknya dengan menggunakan sumpit, hingga natto menjadi putih, kental, dan sedikit berbusa.
Dianjurkan untuk mengaduk natto searah jarum jam. Namun ingat, jangan mengaduknya secara berlebihan, ya.
Baca Juga:Jajaran Kendaraan Listrik KTT G20 Akan Mejeng di Pameran PEVS 2022Program Jabar Smile, Ajak Masyarakat Beralih ke Energi Terbarukan
Dua bahan tersebut bisa membuat aroma dan rasa natto menjadi lebih enak.
Terakhir, penyajian natto juga cukup berpengaruh agar jadi tak menyengat.
Jika tak suka aromanya yang menyengat, kamu bisa menikmatinya bersama nasi atau sup miso.
Selain itu, kamu juga bisa menggunakan natto sebagai isian roti panggang.
Meski memiliki aroma tak sedap, natto mengandung banyak nutrisi yang penting bagi kesehatan tubuh.
Berikut deretan manfaat Natto bagi kesehatan tubuh, dilansir dari Healthline.
1. Meningkatkan Sistem Pencernaan
Natto mengandung probiotik yang dapat berperan sebagai pertahanan pertama untuk usus terhadap racun dan bakteri yang berbahaya.