RADAR GARUT – Pasta adalah makanan khas Italia yang terbuat dari campuran tepung terigu dan air, kadang-kadang dengan tambahan telur. Biasanya berbentuk mie atau berbagai bentuk seperti spaghetti, penne, fusilli, atau lasagna. Pasta dapat dimasak dengan berbagai cara, sering kali disajikan dengan saus seperti marinara, Alfredo, atau pesto. Selain itu, pasta dapat disajikan dengan bahan tambahan seperti daging, sayuran, dan keju, anda juga bisa mencoba nya dirumah dengan resep dibawah ini.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat pasta ala rumahan:
Bahan-bahan:
– 200 gram pasta (spaghetti, penne, atau jenis pasta lainnya)
– 2 sendok makan minyak zaitun
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 kaleng (400 gram) saus tomat atau pasta tomat
– 1 sendok teh oregano kering
– 1 sendok teh basil kering
– Garam dan merica secukupnya
– 50 gram keju parmesan parut (opsional)
– Daun basil segar untuk hiasan (opsional)
Langkah-langkah:
1. Rebus Pasta:
– Rebus air dalam panci besar, tambahkan sedikit garam.
Baca Juga:Cara Membuat Bola Ubi Dengan Mudah Di RumahWEST JAVA FESTIVAL 2024, Musisi Papan Atas Siap Guncang Konser Musik di GOR Saparua dan Gedung Sate
– Masukkan pasta dan masak sesuai petunjuk kemasan hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.
2. Buat Saus:
– Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang.
– Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.
– Tambahkan saus tomat, oregano, dan basil. Aduk rata.
– Biarkan saus mendidih selama 5-10 menit, aduk sesekali. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
3. Campur Pasta dan Saus:
– Tambahkan pasta yang telah direbus ke dalam wajan dengan saus. Aduk hingga pasta terbalut rata dengan saus.
4. Sajikan:
– Pindahkan pasta ke piring saji.
– Taburi keju parmesan dan daun basil segar sesuai selera.
Nikmati pasta rumahan ini dengan salad segar atau roti bawang. Selamat mencoba!
(DEA/PKL/SMKN2GARUT)