8. Batagor (Bandung)
Batagor (Bakso Tahu Goreng) adalah camilan khas Bandung yang terbuat dari tahu yang diisi dengan adonan ikan tenggiri, lalu digoreng dan disajikan dengan saus kacang yang kental. Batagor adalah makanan yang populer dan mudah ditemukan di berbagai sudut kota Bandung.
9. Nasi Tutug Oncom (Tasikmalaya)
Nasi Tutug Oncom berasal dari Tasikmalaya dan merupakan hidangan nasi yang diaduk dengan oncom bakar yang telah dibumbui. Nasi ini biasanya disajikan dengan lauk sederhana seperti tempe, ayam goreng, dan sambal. Rasa gurih dan sedikit pedas dari oncom membuat nasi ini sangat lezat.
10. Peuyeum (Bandung)
Peyeum adalah makanan fermentasi tradisional khas Jawa Barat yang dibuat dari singkong atau ketan. Proses pembuatannya melibatkan perendaman bahan baku (biasanya singkong) dalam air hingga empuk, dan memiliki rasa yang khas dan nikmat
11. Empal Gentong (Cirebon)
Baca Juga:Sarapan Eropa yang Lezat: Rekomendasi Makanan untuk Meningkatkan Semangat Pagi AndaPasangan ASIH Komitmen Beri Kemudahan Akses Pupuk bagi Petani di Jabar
Empal Gentong adalah sup daging sapi yang berasal dari Cirebon. Dimasak dalam gentong tanah liat, empal ini memiliki rasa kaya rempah dengan kuah santan yang gurih. Biasanya, daging yang digunakan adalah jeroan sapi seperti babat dan usus, disajikan bersama nasi atau lontong.
12. Doclang (Bogor)
Doclang adalah hidangan khas Bogor yang mirip dengan lontong sayur. Berisi lontong, kentang, tahu, dan telur rebus yang disiram dengan saus kacang. Hidangan ini sering ditemukan di pagi hari sebagai sarapan bagi warga Bogor dan memiliki cita rasa gurih dan sedikit pedas.
13. Seblak (Bandung)
Seblak adalah makanan khas Bandung yang terdiri dari kerupuk basah yang dimasak dengan bumbu pedas dan gurih. Selain kerupuk, biasanya ditambahkan bahan-bahan lain seperti telur, sosis, bakso, dan sayuran. Rasa pedasnya yang khas menjadikan seblak populer di kalangan pecinta makanan pedas.
14. Colenak (Bandung)
Colenak merupakan camilan khas Bandung yang terdiri dari peuyeum bakar yang disajikan dengan saus kinca dari gula merah dan kelapa parut. Nama “colenak” sendiri berasal dari “dicocol enak,” karena cara menikmatinya adalah dengan mencocol peuyeum ke dalam saus manis tersebut.
15. Gepuk (Sunda)
Gepuk adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari daging sapi yang dipukul-pukul hingga lembut, lalu dimasak dengan santan dan bumbu hingga bumbu meresap. Gepuk biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal, serta memiliki rasa gurih dan sedikit manis yang khas.