RADAR GARUT – Gula merah adalah salah satu jenis gula alami yang dibuat dari nira kelapa atau tebu yang diperas dan diambil sarinya.
Gula merah juga dikenal dengan nama gula jawa, gula aren, atau gula kelapa. Gula merah biasanya berbentuk padat dan berwarna coklat atau kehitaman.
Gula merah sering digunakan sebagai bahan baku pembuatan makanan dan minuman tradisional di berbagai negara di Asia, seperti Indonesia, Malaysia, dan Thailand. Selain itu, gula merah juga diketahui memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Baca Juga:Manfaat Buah Alpukat yang Jarang Orang Ketahui Untuk KesehatanManfaat Buah Pisang yang Jarang Orang Lain Tau
Gula merah, juga dikenal sebagai gula kelapa, gula aren, atau gula jawa, adalah salah satu jenis gula alami yang dihasilkan dari tebu atau nira kelapa yang direbus hingga mengental dan kemudian diapit atau dikristalkan.
Gula merah memiliki warna yang cenderung gelap dan rasa yang khas, yaitu manis dengan sedikit aroma karamel.
Selain digunakan sebagai bahan makanan, gula merah juga digunakan dalam pengobatan tradisional, seperti untuk mengobati batuk dan sakit tenggorokan.
1. Sumber Energi
Gula merah mengandung karbohidrat dan fruktosa, yang dapat memberikan energi bagi tubuh. Saat kamu merasa Lelah dan juga tidak bernergi, maka kosumsi lah gula merah. Selain itu, gula merah juga sangat bermanfaat agar dapat meningkatkan kekebalan tubuh.
Bebagai manfaat gula merah tersebut bisa didapatkan dari kandungan antioksidan di dalamnya. Zat antioksidan tersebut memiliki peran untuk melindungin tubuh dari kerusakan akbiat radikal bebas.
2. Kaya Akan Nutrisi
Gula merah mengandung vitamin dan mineral seperti kalsium, fosfor, zat besi, dan magnesium. Vitamin dan mineral ini penting untuk menjaga kesehatan tulang, otot, dan jantung.