Kopi Garut yang Tiada Duanya, Ini Jenisnya – Kabupaten Garut adalah daerah yang mempunyai potensi besar di sektor pertanian, perkebunan maupun kehutanan. Salah satu komoditi unggulan di Kabupaten Garut adalah kopi Arabika.
Ada beberapa jenis kopi Arabika di Kabupaten Garut yang diyakini tiada duanya. Jika memang ada di daerah lain, diyakini cita rasanya akan sangat berbeda.
Pasti anda penasaran bukan, kopi apakah itu? Simak terus artikel ini hingga tuntas.
Baca Juga:Contoh Pagar Rumah Minimalis Murah Tapi Tetap IndahCepat Tanggap, BRI Peduli Salurkan Bantuan ke Masyarakat Terdampak Banjir Semarang dan Demak
Pada dasarnya Kopi Garut ini tidak diklasifikasikan berdasarkan varietasnya saja. Tapi ada beberapa diantaranya yang dikatakan Kopi Garut karena cara mengolahnya.
Karena itu Kopi Garut dikatakan berkualitas juga sangat ditentukan dari siapa yang mengolahnya. Tentu saja tiap tangan akan memiliki cita rasa yang berbeda. Oleh karena itu, anda harus mencari siapakah pengolah Kopi Garut terbaik.
Kopi Garut yang Tiada Duanya, Ini Jenisnya
Diantara Kopi Garut yang paling terkenal dan sudah mendunia adalah sebagai berikut:
1. Kopi kuning
Kopi Kuning pada umumnya terdiri dari dua jenis, yaitu Yellow Bourboun dan Yellow Caturra. Namun demikian, Kopi Kuning yang paling banyak dibudidayakan di Kabupaten Garut adalah dari jenis Yellow Caturra.
Beberapa daerah lain juga ada yang menanam dua jenis kopi kuning ini. Namun sekali lagi kami tegasnya, kopu kuning di daerah lain belum tentu memiliki cita rasa yang sama dengan Kopi Kuning yang ditanam di Kabupaten Garut.
Ciri khas kopi kuning Garut, tentu saja terletak pada warnanya yang kuning mencolok. Karena pada umumnya warna kopi adalah merah ketika sudah matang. Namun kopi kuning ketika sudah berusia matang akan berwarna kuning.
Kopi Kuning Garut ukurannya kecil, teksturnya keras, dan beraroma lebih pekat.
Baca Juga:DPC PDI Perjuangan Garut Santuni Jamaludin, Korban Kebakaran di Desa SirnajayaModel Rumah Sederhana Tapi Indah Dipandang
Selain itu Kopi Kuning juga diyakini memiliki ketahanan lebih terhadap hama penyakit. Oleh karena itu bagi petani yang mengetahuinya sangat baik membudidayakan kopi ini, karena bisa menghemat biaya atau belanja obat pestisida.
Kopi Kuning di Kabupaten Garut banyak dibudidayakan di wilayah Kecamatan Cikajang.