Radar Garut- Brownies bukan sekadar camilan manis biasa kue ini sudah jadi favorit banyak orang dari berbagai usia. Teksturnya yang fudgy, lembut, dan kadang renyah di bagian atas membuat siapa pun tergoda untuk mencicipinya. Variasi brownies pun makin beragam, mulai dari resep klasik ala rumahan sampai brownies kekinian yang viral di media sosial. Nah, buat kamu yang doyan baking atau ingin coba menu baru untuk jualan.
berikut 7 resep brownies terenak yang wajib banget dicoba!
1. Brownies Cokelat Klasik (Fudgy Style)
Brownies klasik ini punya ciri khas tekstur tengah yang padat dan lembap, tapi tetap lembut saat digigit. Kuncinya ada di penggunaan dark chocolate yang dilelehkan bersama mentega, lalu dicampur telur, gula, dan sedikit tepung. Panggang sebentar saja agar bagian dalam tetap fudgy. Sajikan dengan taburan gula halus atau topping kacang sangrai agar makin nikmat.
2. Brownies Panggang Renyah di Atas, Lumer di Tengah
Kalau kamu suka brownies dengan tekstur crust renyah dan bagian tengah yang lumer, resep ini wajib dicoba. Gunakan perbandingan cokelat dan mentega yang lebih tinggi, lalu kocok telur dan gula sampai mengembang sebelum dicampur bahan lainnya. Hasilnya? Permukaan mengkilap dan renyah, dengan bagian dalam yang meleleh sempurna.
Baca Juga:7 Resep Menu Liwetan yang Enak dan Mudah Dibuat di RumahDapat Uang Sambil Rebahan: Cara Menghasilkan Uang dari Nonton YouTube
3. Brownies Kukus Lembut ala Rumahan
Resep ini cocok buat kamu yang nggak punya oven. Brownies kukus punya tekstur yang lebih moist dan ringan. Gunakan cokelat bubuk berkualitas dan tambahkan sedikit susu kental manis untuk hasil yang legit. Kukus dengan api sedang sekitar 25–30 menit, lalu beri topping keju parut atau meses sesuai selera.
4. Brownies Matcha White Chocolate
Brownies nggak melulu soal cokelat gelap kamu bisa coba varian brownies matcha dengan sensasi rasa yang earthy dan manis lembut. Campurkan bubuk matcha berkualitas ke dalam adonan dasar dan tambahkan potongan white chocolate sebagai kejutan rasa di dalamnya. Cocok buat kamu pecinta rasa unik dan kekinian.
5. Brownies Red Velvet Keju
Paduan warna merah terang dan rasa keju yang creamy membuat brownies ini tampil menarik sekaligus menggoda lidah. Tambahkan pasta red velvet dan cream cheese swirl di atas adonan sebelum dipanggang. Rasanya manis, sedikit asam, dan gurih dari keju kombinasi sempurna untuk pencinta dessert elegan.