SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Cocok untuk Pecinta Micin, Inilah Resep Tahu Lada yang Gurihnya Dapat

Cocok untuk Pecinta Micin, Inilah Resep Tahu Lada yang Gurihnya Dapat
Cocok untuk Pecinta Micin, Inilah Resep Tahu Lada yang Gurihnya Dapat
0 Komentar

RADAR GARUT – Cocok untuk pecinta micin, inilah resep tahu lada yang gurihnya dapat.

Tahu merupakan produk makanan yang terbuat dari kedelai yang diolah menjadi tekstur yang padat dan lembut. Proses pembuatan tahu melibatkan penggilingan kedelai menjadi bubur, pemanasan, pencerukan, dan penambahan zat pembekuan seperti garam atau cuka untuk mengendapkan protein kedelai. Setelah proses ini, bubur kedelai yang mengental akan diperas dan dicetak menjadi bentuk-bentuk tahu yang berbeda-beda.

 

Tahu adalah sumber protein nabati yang kaya dan biasanya digunakan dalam berbagai masakan Asia, terutama di negara-negara seperti Indonesia, Tiongkok, dan Jepang. Tahu memiliki rasa yang netral, sehingga dapat diolah dengan berbagai cara, mulai dari digoreng, direbus, ditumis, hingga diolah menjadi produk makanan lain seperti tahu isi, tahu goreng, atau tahu bacem. Tahu juga sering dijadikan sebagai pengganti daging dalam hidangan vegetarian atau vegan karena kandungan proteinnya yang tinggi.

 

Baca Juga:Garut Benar-Benar Surgawi, Ini Nih Leuwi Jubleg Wisata yang Tersembunyi dengan Keindahan Alam Sangat MemukauWajib Kalian Kunjungi, Rekomendasi Nongkrong Langsung Disajikan Pemandangan Alam di Cafe Balong

Berikut adalah resep untuk membuat tahu lada, sebuah hidangan Tionghoa yang terkenal dengan cita rasa pedas dan gurih:

 

Bahan-bahan:

 

  • 400g tahu, potong dadu
  • 1 buah paprika merah, potong dadu
  • 1 buah paprika hijau, potong dadu
  • 1 buah bawang bombay, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan saus cabai (sesuai selera)
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok teh kecap manis
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • Minyak untuk menumis
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

 

Cara membuat:

 

  • Panaskan sedikit minyak dalam wajan atau penggorengan.
  • Goreng tahu hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  • Gunakan sedikit minyak lagi untuk menumis bawang putih hingga harum.
  • Masukkan bawang bombay, paprika merah, dan paprika hijau. Tumis hingga layu.
  • Tambahkan saus tiram, saus cabai, saus tomat, kecap manis, kecap asin, gula pasir, lada bubuk, dan garam secukupnya. Aduk rata.
  • Tuangkan sedikit air dan biarkan mendidih.
  • Masukkan tahu goreng ke dalam wajan, aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik dan saus meresap.
  • Koreksi rasa sesuai selera, tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
  • Angkat dan sajikan tahu lada panas sebagai hidangan utama.
0 Komentar