Fakta/Mitos? Makanan yang Jatuh Belum 5 Detik Masih Aman Untuk Dimakan? Cek Faktanya Disini

Fakta/Mitos? Makanan yang Jatuh Belum 5 Detik Masih Aman Untuk Dimakan? Cek Faktanya Disini.

RADAR GARUT – Mitos seputar makanan yang jatuh, terutama klaim bahwa makanan yang mengenai lantai dan diambil dalam waktu kurang dari 5 detik masih aman untuk dimakan, telah menjadi bagian dari budaya populer.

Namun, seberapa benarkah klaim ini? Mari kita telaah fakta-fakta dan mitos di balik keamanan makanan yang jatuh.

Baca Juga:5 Oleh-Oleh Khas Garut yang Wajib Diborong Saat ke Garut, Dari Dodol Hingga Jaket KulitFakta/Mitos? Nasi Dingin Lebih Sehat daripada Nasi Panas? Cek Faktanya Disini

Mitos Makanan yang Jatuh Belum 5 Detik Masih Aman untuk Dimakan

Beberapa orang meyakini bahwa jika makanan jatuh dan diambil dalam waktu kurang dari 5 detik, maka masih aman untuk dikonsumsi karena bakteri tidak punya cukup waktu untuk menempel pada makanan. Klaim ini sering kali dihubungkan dengan gagasan bahwa makanan yang hanya bersentuhan sebentar dengan lantai tidak akan terkontaminasi secara signifikan.

Fakta Terkait Keamanan Makanan yang Jatuh

Sebenarnya, klaim bahwa makanan yang jatuh dan diambil dalam waktu kurang dari 5 detik aman untuk dimakan tidak memiliki dasar ilmiah yang kuat. Keamanan makanan yang jatuh lebih dipengaruhi oleh faktor-faktor tertentu, dan waktu kontak dengan permukaan bukanlah satu-satunya pertimbangan yang perlu diperhitungkan.

Faktor-faktor yang Mempengaruhi Keamanan Makanan yang Jatuh

1. Jenis Permukaan Lantai: Jenis lantai tempat makanan jatuh dapat memengaruhi tingkat kontaminasi. Lantai yang bersih dan kering memiliki risiko kontaminasi lebih rendah daripada lantai yang kotor atau lembab.
2. Jenis Makanan: Beberapa makanan lebih rentan terhadap kontaminasi daripada yang lain. Makanan yang memiliki permukaan lengket atau berpori cenderung lebih mudah terkontaminasi.
3. Kebersihan Lantai: Kebersihan lantai dan lingkungan sekitarnya sangat penting. Lantai yang teratur dibersihkan memiliki risiko kontaminasi lebih rendah.

Fakta-fakta Lain yang Perlu Diperhatikan

1. Bakteri Cepat Menempel: Meskipun dalam waktu kurang dari 5 detik, bakteri dapat dengan cepat menempel pada makanan yang jatuh. Oleh karena itu, klaim “5 detik” tidak dapat dianggap sebagai jaminan keamanan.
2. Kondisi Kebersihan Makanan: Kondisi kebersihan makanan sebelumnya juga memengaruhi keamanan setelah makanan jatuh. Jika makanan sudah terkontaminasi sebelumnya, kemungkinan kontaminasi saat jatuh menjadi lebih tinggi.