RADAR GARUT – Ini Dia Cara Membuat Kopi Seduh Untuk Mendapatkan Rasa yang Maksimal
Bagi pecinta kopi, secangkir kopi di pagi hari sangat diperlukan untuk memulai hari dengan baik. Mencicipi kopi autentik seringkali menjadi hal wajib di kedai kopi.
Namun jika setiap hari menikmati kopi di kedai kopi, pastinya akan mengeluarkan biaya yang tidak sedikit! Sebenarnya, kamu bisa membuat kopi nikmat sendiri di rumah lho.
Baca Juga:Cara Menikmati Kopi Seduh Saat Pagi Hari Di Teras RumahWisata Antapura De DJati di Kabupaten Garut, Salah Satu Destinasi Wisata yang Wajib Dikunjungi!
Banyak pekerjaan rumah yang harus diselesaikan jika ingin membuat kopi nikmat di rumah. Gilingan kopi, rasio air terhadap kopi, suhu air, dan waktu penyeduhan semuanya berperan penting dalam menciptakan secangkir kopi yang nikmat. Agar lebih memahami, mari kita membedahnya satu per satu.
Penggiling kopi
Setiap biji kopi akan menyentuh air seduh. Nah, semakin halus biji kopi yang digiling, maka semakin banyak pula air yang mampu diserap setiap bijinya.
Ini jadi salah satu resep kopi enak. Jadi, kalau kamu mau seduh kopi sendiri di rumah pastikan kopi sudah digiling menggunakan alat sesuai jenis kopinya.
Takaran Kopi dan Air
Meracik adalah hal yang rumit. Terlepas apa pun yang diracik, itu entah bumbu atau bahkan kopi. Yes, menyeduh minuman pahit ini nggak sebatas campur air dan kopi, tapi perlu takaran yang pas dari setiap komponennya. Specialty Coffee Association (SCA) merekomendasikan dosis yang tepat untuk kopi nikmat adalah 1:15, atau 1 gram biji kopi per 15 miligram air seduh.
Suhu air
Tak hanya pemanasan, suhu air untuk membuat kopi nikmat pun perlu diperhitungkan dengan cermat.
Suhu ekstraksi kopi yang tepat adalah 90 hingga 95 derajat Celcius atau 194 hingga 260 derajat Fahrenheit.
Jika Anda menyeduh kopi secara manual tanpa menggunakan mesin, gunakan termometer untuk mengukur suhunya.
Baca Juga:ARMY! J-Hope Forest Sudah Diresmikan Di Taman Hutan Seoul, Cek Selengkapnya!Anda Tahu? Inilah Kesalahan yang Sering Dilakukan Saat Meminum Kopi
Berbeda dengan kopi bubuk mesin, jika membuat kopi jenis ini tidak memerlukan air panas untuk melarutkannya.
Banyak orang mungkin belum mengetahui hal ini, namun menyeduh kopi bubuk dengan air dingin dapat membuat rasa kopi menjadi lebih kuat.