RADAR GARUT – Dorokdok Garut adalah salah satu makanan khas dari Garut, Jawa Barat, Indonesia. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan digoreng dengan tepung bumbu khas Garut.
Kerupuk dorokdok merupakan makanan ringan yang dapat dijadikan makanan pendamping menu utama. Rasanya gurih dan teksturnya renyah membuat orang selalu mencarinya untuk menambah kenikmatan saat menikmati makanan berat.
Pada kesempatan kali ini kami ingin berbagi resep kerupuk kulit dorodok makanan khas garut jawa barat. Kerupuk ini kerupuk ini dinamakan saat dikunyah, seolah mendengar bunyi dorok dok dorok do dorok dok.
Baca Juga:Sejarah Tokyo Revenger Season 2 TerbaruAwal Cerita Tokyo revengers season 2
Kerupuk ini kerap dibawa sebagai oleh oleh dari garut oleh seseorang yang di luar garut yang pergi ke garut. Dikota asalnya, kerupuk ini diproduksi dalam skala kecil. Lebih tepatnya skala rumah tangga dengan menggunakan tenaga manusia.
Dibandingkan dengan kerupuk lain, kerupuk dorokdok ini lebih mahal. Hal itu disebabkan karena bahan yang digunakan pada kerupuk ini menggunakan siistan daging yang nempel di kulit sapi.
Dan inilah bahan bahan untuk membuat dorokdok yang kami berikan: