RADAR GARUT – Seblak kuah yg menggugah selera, bagi pecinta kuliner pedas harus wajib mencobanya. Isiannya sesuai selera masing-masing ya. Sajian ini walau sederhana tapi bisa menjadi peningkat mood bagi kita penyuka hidangan pedas.
Pencinta kuliner pedas pasti gak akan menolak makanan yang satu ini. Seblak kuah yang rasanya pedas dan gurih ini memang menjadi favorit banyak orang. Apalagi bisa ditambah isiannya sesuai selera masing-masing.
Dengan resep seblak kuah pedas yang akan dijelaskan berikut ini, kerupuk mentahnya pun bisa dipilih sesuai selera kalian. Kalian senang membuat makanan sendiri di rumah? Yuk, segera ikuti resep seblak kuah pedas berikut ini!
1 genggam kerupuk mentah yang sudah direndam
1 butir telur
1 sdt kaldu jamur
1 genggam makaroni mentah
3 butir bakso, potong-potong
1/4 bungkus kecil mi kuning
2 batang sawi hijau
garam secukupnya
air secukupnya
minyak secukupnya
Bumbu halus antara lain :
8 buah cabai merah
7 buah cabai rawit
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kencur
Baca Juga:Saldo DANA Gratis Rp500.000 Tercepat 2023Ide Bisnis Saat Menjelang Lebaran Idul Fitri
- Buat bumbu halus, lalu tumis
Langkah pertama yang harus dilakukan dalam resep seblak kuah pedas yaitu haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan kencur. Selanjutnya, tumis bumbu halus hingga harum dan matang dengan sedikit minyak.
- Masukkan beberapa bahan
Pertama masukkan telur, lalu buat orak-ariknya. Selanjutnya, masukkan air secukupnya, masak sampai mendidih. Tambahkan kerupuk matah, makaroni, mi, dan bakso, masak sampai setengah matang.