Cara membuat kopi susu gula aren kekinian hanya dibutuhkan 3 bahan utama, yakni kopi susu dan gula aren.
Bahan:
- 2 sdt biji kopi atau 1 sachet kopi instan 30-50 ml
- 120 ml air dan susu fresh milk atau UHT
- 20-30 ml gula aren cair
Cara Membuat:
- Larutkan gula aren yang sudah dicacah pada air mendidih. Dinginkan dan sisihkan.
- Siapkan gelas, seduh kopi dengan air panas. Diamkan.
- Pada gelas saji, tuangkan gula aren cair. Bisa ditambahkan es batu secukupnya.
- Tuangkan susu secara perlahan. Masukkan kopi Garutan yang sudah diseduh.
- Es kopi susu kekinian siap dinikmati.
Kopi susu gula aren mantao ini memiliki tiga lapisan warna yang akan menjadikan kita semakin tak sabar untuk menyantapnya. Bila tidak memiliki gula aren, bisa juga sebetulnya diganti dengan gula merah. (*)