RADAR GARUT – Sayur bayam merupakan makanan sayuran yang berkuah. Bahan utama untuk membuat sayur bayam adalah daun dan batang dari tanaman bayam. Tetapi ada juga orang yang menambahkan sayur bayam dengan bahan sayuran lainnya seperti wortel, kentang, jagung, dan lain-lain.
Kandungan apa yang ada di bayam?
Bayam memiliki kandungan seperti
Vitamin A
Vitamin B kompleks
Vitamin C
Vitamin E
Magnesium.
Zat besi.
Asam folat.
Kalsium.
Kalium.
Bahan apa saja untuk membuat sayur bayam komplet?
Bahan-bahan
Bayam secukupnya,ambil batang dan daunnya
Wortel secukupnya, potong-potong sesuai selera
Gambas secukupnya, potong-potong sesuai selera
Jagung manis secukupnya, potong-potong sesuai selera
labu secukupnya, potong-potong sesuai selera
2 siung bawang merah, potong agak tebal
1 centimeter lengkuas, ditumbuk
2 lembar daun salam
1 centimeter kencur, ditumbuk
Garam
2 sendok makan gula pasir
1 liter air
Baca Juga:Apa Itu Gudeg? Bagaimana Cara Membuatnya?Apa Itu Sayur Lodeh? Bagaimana Cara Membuatnya?
Bagai mana cara pembuatan sayur bayam komplet?
Pertama-tama panaskan 1 liter air sampai mendidih
Setelah mendidih masukkan bahan yang cukup lama matang seperti jagung, wortel, dan labu.
Setelah bahan tadi agak matang masukkan bawang merah, gambas, kencur, lengkuas, dan daun salam.
Setelah matang masukan gula, garam , dan bayam.
Setelah semua bahan sudah dimasukan aduk sambal mencicipi rasa bila ada yang kurang boleh ditambahkan
Jika sayur bayam sudah matang siapkan wadah mangkok dan masukan sayur bayam secukupnya boleh ditambahkan nasi supaya lebih kenyang.
Sayur bayam siap dimakan
(rendi/pkl)