Seblak seafood adalah kuliner khas Bandung yang digemari banyak orang terutama di kalangan remaja yang pencinta pedas.
Warna kuah dari seblak seafood merah menyala dan bercampur dengan aneka isiannya, terutama kerupuk yang dibasahi dan isiannya seperti seafood .
Bagi anda pecinta seblak seafood, anda bisa membuatnya di rumah.
Seblak seafood ini cocok jadi pengganti hidangan atau makananan bagi keluarga anda.
Baca Juga:Pertandingan Piala Dunia 2022 Hari ini
Seblak seafood juga cocok jadi hidangan di sore hari atau di siang hari.
Seblak seafood juga cocok dijadikan teman untuk menonton film yang anda suka dan pastinya sangat menggoda bagi kalangan pecinta pedas
Untuk membuatnya berikut ini bahan-bahan yang digunakan:
Bahan-bahan Seblak Seafood Pedas
• Kerupuk 3 genggam
• Baso 12 biji ukuran kecil
• Sosis sapi 3 buah, iris tipis
• Ayam suwir – suwir
• Telur puyuh 6 butir
• Chikuwa 6 butir
• Dumpling keju 3 buah
• Tahu tofu atau tahu susu 3 buah
• Stick crab 3 buah
• Sawi hijau 6 batang
• Telur ayam 2 butir
Anda juga harus menyediakan bumbunya , terdiri atas:
• Bawang putih 8 siung
• Bawang merah 8 siung
• Kencur 6 ruas
• Cabai rawit setan 20 buah
• Aida secukupnya (boleh tidak memakai aida jika Anda kurang suka)
• Penyedap rasa
• Garam
Langkah-langkah cara Membuat Seblak Seafood Pedas
• Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan juga kencur
• Rendam kerupuk dengan menggunakan air panas kurang lebih selama 30 menit
• Siapkan topping
• Panaskan minyak
• Setelah minyak dalam kondisi panas, tumis bumbu sampai tercium aroma harum
• Masukkan air
• Orak – arik telur ayam yang sudah disiapkan
• Masukkan kerupuk dan aneka topping
• Tambahkan penyedap rasa, garam dan aida
• Masak sampai airnya sedikit surut
• Angkat dan hidangkan
Resep di atas bisa dihidangkan untuk 2 sampai dengan 3 porsi.Untuk cabainya bisa Anda tambah atau kurangi sesuai selera.
Resep seblak seafood di atas bisa di hidangkan 2 atau dengan 3 porsi .dan untuk cabainya bisa anda tambah kan bila kurang atau juga bisa anda kurangi lagi bila anda kurang suka pedas.