RADAR GARUT – Martabak merupakan makanan yang populer di berbagai negara seperti Arab Saudi, Yaman, Indonesia, Malaysia, Singapura, dan Brunei.
Penamaan martabak diambil dari Bahasa Arab yang berarti”terlipat”. Martabak di Indonesia memiliki dua jenis martabak yaitu manis dana asin.
Martabak manis biasanya diisi dengan coklat dan keju, sedangkan martabak asin diisi dengan campuran telur dan daging.
Baca Juga:Resep membuat Cipak Koceak, Super Pedas Membuat Lidah BergoyangPoskibar Gerak Cepat Untuk Penuhi Kebutuhan Oksigen di Cianjur
Martabak manis dan asin memiliki rasa yang enak sehingga membuat banyak orang yang menyukainya. Martabak ini bisa ditemukan di berbagai daerah karena sudah banyak pedagang kali lima yang menjualnya.
Martabak ini juga dapat dibuat di rumah dengan mudah. Berikut bahan dan cara pembuatan martabak asin
Martabak merupakan makanan yang popular diberbagai negara seperti Arab Saudi, Yaman,Indonesia, Malaysia, Singapura, dan Brunei.Martabak merupakan dari Bahasa arab yang berarti”terlipat”.Martabak di Indonesia memiliki dua jenis martabak yaitu manis dana sin.martabak manis biasanya diisi dengan coklat dan keju, sedangkan martabak asin diisi dengan campuran telur dan daging.
Martabak manis dan asin memiliki rasa yang enak sehingga membuat banyak orang yang menyukainya.Martabak ini bisa ditemukan diberbagai daerah karena sudah banyak penjual kali lima yang menjualnya.
Martabak ini juga dapat dibuat dirumah dengan mudah berikut bahan dan cara pembuatan martabak asin
Bahan kulit
• 125 gram tepung terigu yang protein tinggi
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1/2 sendok teh garam
• 60 mililiter air
• 500 mililiter minyak goreng, untuk merendam adonan
• Minyak goreng untuk menggoreng secukupnya
Bahan isian daging
• 150 gram daging ayam cincang
• 1 butir bawang bombay, potong kecil-kecil
• 2 siung bawang putih, potong kecil-kecil
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada halus
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak ,untuk menumis
Bahan isian lain
• 3 butir telur bebek ,diaduk
• 5 batang daun bawang , potong kecil-kecil
• ½ bawang bombay ,potong kecil-kecil
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh Lada halus
CUKA
• 1/2 buah wortel
• 1/2 buah timun
• 3 butir bawang merah
• 10 buah cabe rawit
• 1 sendok makan cuka
• 250 mililiter air
• 2 sendok makan gula merah
• 1/2 sendok teh garam