RADAR GARUT – Donat sering dijadikan hidangan penutup oleh sebagian orang. Tak heran apabila banyak orang yang menggemari donat.
Donat yang kita bahas di sini bukanlah sembarangan donat, melainkan dengan varian rasa berbeda yaitu ditaburi gula halus.
Hal itu membuat rasa donat menjadi lebih enak dan manis.
Namun demikian, donat dengan taburan gula ini mulai jarang ditemukan. Karena sekarang lebih banyak dijumlah donat yang ditaburi meises, coklat, vanilla, atau banyak lagi yang lainnya.
Baca Juga:Resep Membuat Bakso Mercon Yang Praktis dan CepatMembuat Es Kopi Susu Kekinian, Selera Anak Muda
Oleh karena itu, kita di sini akan membuat cara donat dengan taburan gula halus yang caranya lebih mudah. Bahannya juga mudah didapatkan di pasar.
Untuk bahan dan cara pembuatan donat taburan gula halus ini, berikut caranya:
Bahan-bahan
-300 gram tepung terigu
-35 gram gula pasir
-15 gram susu bubuk
-1/2 sendok teh baking powder
-1/2 sendok makan ragi instan
-1 butir telur
-75 ml air es
-1 sendok teh garam
-minyak goreng
Bahan taburan
-100 gram gula halus
Cara Membuat Donat
-Langkah pertama yang kita lakukan yaitu campurkan tepung terigu, ragi, gula, susu bubuk, dan baking powder. Kemudian aduk hingga merata.
-Masukan telur dan air es ke dalam adonan lalu tambahkan margarin dan juga garam. Uleni adonan hingga kalis elastis dan diamkan adonan tersebut Selama kurang lebih 15 menit hingga adonan mengembang.
-Kempiskan adonan dan bagi adonan menjadi beberapa potongan dengan berat masing-masing 30 gram. Bentuk adonan donat itu menjadi bulat kecil dan diamkan adonan yang telah kita bentuk bulat selama 10 menit
-Lalu adonan sedikit dipipihkan, lubangi tengahnya, letakan adonan yang telah dilubangi di Loyang dan taburi menggunakan tepung terigu, Tutup Loyang dengan sapu tangan dan basahi dengan air lalu diamkan selama 45 menit.
-Goreng adonan donat dalam minyak panas dengan menggunakan api sedang hingga terlihat matang.
-Jika sudah angkat donat lalu tiriskan
-Kemudian sajikan diatas piring lalu taburi dengan gula halus
-Donat siap disajikan
(purnama/pkl)