JAKARTA,- Berikut catatan resep kue singkong kukus agar hasil pembuatannya menjadi lebih enak.
Kue singkong kukus merupakan makanan ringan yang terbuat dari bahan baku singkong yang sudah dicampur dengan beberapabahan lainnya.
Untuk mengolah dan membuat kue singkong kukus ini juga tidak membutuhkan waktu yang lama.
Baca Juga:Tak Terpengaruh Cadangan Amerika dan Inflasi yang MeningkatPelintas PLBN Wajib Sudah Vaksin Booster COVID-19!
Bagi kalian yang selalu bingung mau sarapan apa, kue singkong kukus ini juga bisa menjadi opsi teman makan di pagi hari.
Mengutip dari video yang diunggah oleh kanal YouTube Atha Naufal berjudul “Singkong Dibikin Ini Enak Banget dan Legit| Cassava Cake Kukus” berikut bahan serta tata cara membuat kue singkong kukus.
– 120 gr gula pasir
– 1 kg singkong
– 150 ml susu cair
– 1 kaleng susu kental manis atau 350 gr
– 2 butir telur
– 60 gr margarin (lelehkan)
– 1 sdt vanilla
Langkah-langkah Mengolah
1. Masukkan gula pasir ke dalam wajan, kemudian panaskan gula pasir tersebut dengan api sedang.
2. Setelah gula pasir meleleh, aduk perlahan sampai berubah menjadi karamel gula.
3. Kemudian tuangkan karamel gula pasir tersebut ke dalam loyang dengan ukuran 18X18. Loyang tidak perlu dioles margarin maupun minyak goreng.
4. Ratakan semua karamel kemudian tunggu beberapa menit sampai mendingin.
5. Sembari menunggu karamel gula pasir dingin, kemudian parut singkong.
6. Saring singkong yang telah diparut agar berkurang kadar air dalam parutan singkong.
7. Setelah itu, masukkan singkong ke dalam wadah yang berbeda. Tambahkan 150 ml susu, 2 butir telur, 1 kaleng susu kental manis, 60 gr margarin yang telah dilelehkan.
Baca Juga:Jonatan Christie Bilang Begini Jelang Hadapi Tunggal Putra Jepang5 Rekomendasi Drakor Bulan Juli 2022
8. Aduk semua bahan tersebut, kemudian tambahkan 1 sdt vanilla. Jika tidak ada, boleh ditambah dengan vanili bubuk.
9. Aduk semua bahan dalam adonan tersebut sampai semua bahan tercampur rata.
10. Setelah semuanya tercampur rata, kemudian tuangkan ke dalam loyang yang berisi karamel gula pasir yang telah mengeras, ratakan permukaan adonan tersebut dengan sendok maupun spatula.
11. Masukkan adonan kue ke dalam kukusan yang telah dipanaskan.
12. Kukus adonan kue tersebut dengan api sedang selama 60 menit.
13. Setelah matang, angkat adonan kue tersebut dan tunggu beberapa menit sampai kue mendingin.