SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Baso Aci Kuah yang Gurih dan Enak

Resep Baso Aci Kuah yang Gurih dan Enak (pinterst)
Resep Baso Aci Kuah yang Gurih dan Enak (pinterst)
2 Komentar

RADAR GARUT – Siapa sih yang tidak kenal dengan jajanan murah meriah dan sederhana asal jawabarat ini? ia adalah baso aci kuah yang tidak merasa asing di telinga kita, baso aci kuah Sekarang sudah di kemas dengan lebih menarik dan modern. Selain usaha kecil dirumahan baso aci juga kerap menjadi menu favorit di beberapa menu luar jawa barat.

Baso aci sekarang dapat di jumpai diberbagai daerah karna makanan tersebut sudah menyebar luas apalagi di daerah jawabarat, mendengar kata baso aci pasti orang tersebut akan tergiur dan membeli baso aci tersebut.

Salah satu khas baso aci kuah adalah dinikmati dengan bahan pelengkap yang bikin momen santapannya lebih mantap.

Baca Juga:Alur Cerita Film KKN Desa PenariCara Membuat Cimol dan Bisa Dinikmati di Rumah

Pelengkapnya adalah pilus cikur, cabai bubuk, jeruk limau, dan saus sambal. Supaya mendapat rasa pedas cabai bubuk yang kaya rasa, cabai kering bubuk dengan tambahan bawang goreng yang bikin kuah baso aci makin mantap.

baca juga: Cara Membuat Seblak yang Enak dan Dijamin Ketagihan

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat baso aci:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  1. 200 gram tepung kanji
  2. 100 gram tepung terigu
  3. 1 sendok teh garam
  4. 1/2 sendok teh lada bubuk
  5. 250 ml air matang
  6.  150 gram daging sapi
  7. 2 siung bawang putih, cincang halus
  8. 1/2 sendok teh merica bubuk
  9. 1 sendok makan kecap manis
  10. 1 sendok teh garam
  11. Minyak goreng secukupnya

baca juga: Cara Membuat Donat yang Empuk, Enak dan Mengembang

Langkah-langkah:

  1. Campurkan tepung kanji, tepung terigu, garam, dan lada bubuk dalam sebuah wadah.
  2. Tuangkan air matang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.
  3. Diamkan adonan selama 10 menit.
  4. Campurkan daging sapi giling, bawang putih, merica bubuk, kecap manis, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
  5. Bulatkan adonan aci seukuran bola pingpong.
  6. Ambil sejumput adonan daging sapi giling, pipihkan, lalu bungkus dengan adonan aci. Bentuk bola-bola kecil dan rata.
  7. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
  8. Masukkan baso aci ke dalam air mendidih, aduk pelan-pelan. Tunggu hingga bola-bola tersebut mengapung, kemudian angkat dan tiriskan.
  9. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  10. Goreng baso aci hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  11. Baso aci siap disajikan sebagai pelengkap hidangan.
2 Komentar