RADAR GARUT – Inilah Cara Membuat Cipeng Goreng Khas Garut. Kelezatan membuat cipeng khas Garut memang tak pernah diragukan. Salah satunya disebut cipeng atau cireng gepeng. Cipeng merupakan salah satu jajanan khas Garut yang sedang trending di media sosial.
Terbuat dari pasta kucai yang digoreng kemudian dicampur dengan bumbu pedas dan asin. Sensasi pedas, asin, dan kenyal menyatu di mulut sehingga lidah tidak berhenti mengunyah.
Baca artikel Radar Garut lainnya di Google Berita
Cara membuat cipeng goreng
Saat ini banyak yang mengenal cilok, cimol, cilur, cilung, cipuk dan cirengi. Ternyata ada lagi olahan tepung aci yang tidak kalah enaknya dengan Garut, yaitu Cipeng. Cipeng sendiri artinya cireng gepeng.Â
Bahan-bahan:
250 gram tepung sagu
50 gram tepung terigu
1 sendok teh garam
180-200 ml air mendidih
cukup sosis atau daging yang diawetkan untuk diisi
Baca Juga:Rekomendasi Drama Korea Maret 2023, Wajib Nonton!The Real Has Come Episode 3, Yeon Doo Gak Hamil?
Bahan minyak bawang:
3 siung bawang putih, cincang
4 lembar daun jeruk, iris tipis
100 ml minyak sayur