5 Resep Makanan Sehat dan Mudah untuk Menu Harian

RADAR GARUT – Makan sehat tidak harus rumit. Berikut adalah lima resep mudah dan sehat yang bisa kamu coba di rumah:

Resep 1: Salad Sayuran SegarBahan-bahan:

• 1 cangkir selada
• 1/2 cangkir tomat cherry
• 1/2 mentimun, iris tipis
• 1/4 cangkir wortel, serut
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan cuka balsamik
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci semua sayuran dan tiriskan.
2. Campurkan semua sayuran dalam mangkuk besar.
3. Campur minyak zaitun, cuka, garam, dan merica dalam wadah terpisah dan aduk rata.
4. Tuang dressing ke atas salad dan aduk hingga rata.
5. Sajikan segera dan nikmati!

Resep 2: Smoothie Pisang dan BayamBahan-bahan:

• 1 pisang matang
• 1 cangkir bayam segar
• 1/2 cangkir yogurt rendah lemak
• 1/2 cangkir susu almond (atau susu lainnya)
• 1 sendok makan madu (opsional)

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender.
2. Blender hingga halus dan semua bahan tercampur rata.
3. Tuang ke dalam gelas dan nikmati. Smoothie ini kaya akan serat dan vitamin!

Resep 3: Ikan Panggang LemonBahan-bahan:

• 2 fillet ikan (seperti salmon atau snapper)
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 lemon, iris tipis
• Garam dan merica secukupnya
• Herba segar seperti rosemary atau thyme (opsional)

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 200°C.
2. Lumuri ikan dengan minyak zaitun, garam, dan merica.
3. Tempatkan ikan di atas loyang dan letakkan irisan lemon dan herba di atasnya.
4. Panggang selama 15-20 menit atau sampai ikan matang sepenuhnya.
5. Sajikan dengan sayuran rebus atau nasi.

Resep 4: Quinoa dengan SayuranBahan-bahan:

• 1 cangkir quinoa, bilas
• 2 cangkir air
• 1 cangkir sayuran campur (brokoli, paprika, dan wortel)
• 1 sendok makan minyak zaitun
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Masak quinoa dengan 2 cangkir air di dalam panci sampai air mendidih. Kecilkan api dan tutup, masak selama 15-20 menit.
2. Sementara itu, tumis sayuran dalam minyak zaitun, tambahkan garam dan merica.
3. Campurkan quinoa yang telah matang dengan sayuran tumis.
4. Sajikan hangat atau dingin sebagai salad.

Resep 5: Oatmeal dengan BuahBahan-bahan:

• 1 cangkir oatmeal
• 2 cangkir air atau susu
• 1/2 cangkir buah segar (seperti pisang, stroberi, atau blueberry)
• 1 sendok makan madu atau sirup maple (opsional)
• Kayu manis secukupnya (opsional)