RADAR GARUT- Bagi pecinta kuliner sudah tidak heran lagi dengan kulit sapi atau yang sering di sebut dengan kikil, biasanya kuliner ini menjadi toping baso, atau sate, dan ada banyak makanan yang bisa di olah dengan berbahan dasar kulit sapi, salah satunya adalah tumis kulit sapi, olahan tumis kulit sapi ini sangatlah simple dan enak. Penasaran dengan resepnya, yukk ikuti cara di bawah ini!
Berikut adalah resep dan cara memasak tumis kulit sapi:
Bahan-bahan:
– 2 bungkus Kulit sapi
– 3 siung Bawang putih
– 1 batang Daun bawang
– Gula merah secukupnya
– Cabe rawit merah secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
– Penyedap rasa secukupnya
– Micin secukupnya.
– Potong kecil kulit sapi lalu rendam dengan air panas selama 15 menit, setelah itu buang air rendaman, dan cuci bersih kulit sapi dengan air mengalir lalu tiriskan.
Baca Juga:Warga Intan Regency Gelar Kompetisi Tenis Meja, Helmi Budiman Turut Meramaikan10 Buah Buahan yang Sudah Jarang Ditemui dan langka
– Potong tipis bawang putih, potong kecil daun bawang dan cabe rawit merah.
Cara memasak:
– Siapkan wajan, dan masukan minyalk secukupnya
– Tumis potongan bawang putih, daun bawang dan cabe rawit hingga wangi.
– Masukan potongan kulit sapi yang sudah di cuci berih.
– Tambhakan gula merah secukupnya.
– Setelah kulit sapi sedikit empuk, masukan penyedap rasa dan micin
– Tunggu kulit sapi matang, lalu jiga sudah matang masukan tumisan kulit sapi ke dalam wadah lalu hidangkan.
IMEL/PKL/SMKN2GARUT