RADAR GARUT – Chia pudding adalah camilan sehat yang semakin populer di kalangan pecinta gaya hidup sehat. Mengandung banyak serat, omega-3, dan protein, chia pudding bisa menjadi pilihan sempurna untuk sarapan, camilan sore, atau pencuci mulut. Di bawah ini, kami akan memberikan langkah-langkah mudah untuk membuat chia pudding di rumah. Yuk, simak!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai, pastikan Anda menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 1/4 cangkir biji chia
- 1 cangkir susu (Anda bisa menggunakan susu almond, susu kelapa, susu kedelai, atau susu sapi)-
- 1-2 sendok makan madu atau pemanis alami lainnya (sesuai selera)-
- 1/2 sendok teh ekstrak vanili (opsional)-
- Buah-buahan segar untuk topping (seperti stroberi, pisang, mangga, atau blueberry)- Kacang-kacangan atau granola (untuk tambahan tekstur)
Langkah-langkah Membuat Chia Pudding
1. Campurkan Bahan Baku
Dalam sebuah mangkuk, campurkan biji chia, susu, madu, dan ekstrak vanili. Aduk hingga semua bahan tercampur merata. Pastikan biji chia tidak menggumpal.
2. Diamkan Selama 5 Menit
Baca Juga:Mengenal Danish Pastry: Kelezatan Pastry asal SkandinaviaPanduan Lengkap Membuat Tempe dari Bahan Alternatif
Setelah mencampurkan bahan, diamkan selama 5 menit. Ini penting agar biji chia mulai mengembang dan menyerap cairan.
3. Aduk Kembali
Setelah 5 menit, aduk kembali campuran chia pudding. Anda akan melihat bahwa biji chia mulai mengembang dan membentuk tekstur gel.
4. Dinginkan dalam Kulkas
Pindahkan campuran chia ke dalam wadah atau gelas yang sesuai. Tutup rapat dan simpan di dalam kulkas selama minimal 2 jam, atau semalaman jika memungkinkan. Ini akan membantu pudding mengental dan memiliki tekstur yang lebih baik.
5. Sajikan
Setelah chia pudding mengendap dalam kulkas, keluarkan dan aduk kembali jika diperlukan. Garnish dengan buah segar, kacang-kacangan, atau granola sesuai selera Anda. Nikmati chia pudding yang sehat dan lezat!
Tips Tambahan
– Variasi Rasa: Anda bisa mencoba menambahkan bubuk kakao untuk membuat chocochia pudding, atau rempah-rempah seperti kayu manis atau jahe untuk rasa yang lebih unik.- Penyimpanan: Chia pudding dapat disimpan di dalam kulkas hingga 5 hari. Anda bisa membuatnya dalam jumlah banyak dan menyimpannya dalam wadah terpisah untuk kemudahan.- Porsi dan Kreativitas: Cobalah untuk berkreasi dengan berbagai topping dan lapisan untuk menjadikan sajian chia pudding lebih menarik.