5. Fermentasi dan Pemanggangan1. Tutup loyang dengan kain bersih dan biarkan croissant mengembang selama 1 jam di tempat hangat.2. Panaskan oven pada suhu 200°C.3. Oleskan campuran susu dan kuning telur pada permukaan croissant untuk mendapatkan warna cokelat keemasan saat dipanggang.4. Panggang selama 15-20 menit hingga croissant mengembang sempurna dan berwarna keemasan.
6. PenyajianSetelah matang, keluarkan croissant dari oven dan biarkan mendingin sejenak. Anda bisa menyajikannya dengan selai, mentega, atau menikmatinya apa adanya.
Tips Tambahan– Pastikan semua bahan, terutama mentega, dalam kondisi dingin saat proses laminasi untuk menjaga lapisan yang baik.- Jika Anda ingin variasi, Anda bisa menambahkan cokelat, keju, atau isi lain di dalam croissant sebelum menggulungnya.
Baca Juga:Pesona Gunung di Balik Keringat Petualangan untuk PemulaWisata Rasa di Jawa Barat Menyusuri Lezatnya Kuliner Tradisional
Selamat mencoba membuat croissant di rumah! Dengan sedikit kesabaran dan latihan, Anda akan dapat menikmati croissant buatan sendiri yang lezat dan menggugah selera.(Rhaina/PKL)