RADAR GARUT- Bakmie ayam adalah hidangan asal Tiongkok dengan toping ayam, sayuran dan saus, terutama di Indonesia bakmie menjadi hidangan favorit banyak orang dengan rasa yang lezat dan cara penyajian yang praktis, bakmie juga menjadi pilihan yang sempurna untuk santapan keluarga.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat bakmie ayam ala rumah:
Bahan-bahan:
– 200 gram mie telur, rebus dan tiriskan
– 150 gram daging ayam, potong kecil
– 100 gram wortel, serut halus
– 100 gram kol, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh kecap asin
– 1 sendok teh minyak wijen
– 2 sendok makan minyak goreng
– Garam dan merica secukupnya
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 1 sendok teh air jeruk nipis (opsional)
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng di wajan besar atau penggorengan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan daging ayamdan masak hingga berubah warna dan matang.
3. Tambahkan wortel dan kol, aduk hingga sayuran mulai layu.
4. Masukkan mie yang sudah direbus. Aduk rata dengan bahan lainnya.
Baca Juga:Mengapa Pembuluh Darah Mudah Pecah pada Kasus Demam Berdarah?Manfaat Jantung Pisang bagi Kesehatan
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan mie terasa bumbu.
6. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Aduk kembali.
7. Terakhir, tambahkan daun bawang dan aduk sebentar hingga layu.
8. Jika suka, beri sedikit air jeruk nipis untuk rasa yang lebih segar.
9. Sajikan selagi panas.
Bakmi ini cocok untuk makan siang atau malam dan bisa diubah sesuai selera dengan menambahkan bahan seperti jamur, udang, atau tofu. Selamat mencoba! ( IMEL/PKL/SMKN2GARUT) (PINTEREST)