RADAR GARUT – Mie Ayam adalah hidangan populer dalam masakan Tionghoa yang terdiri dari mie gandum yang dimasak dengan ayam dan berbagai bahan lainnya.
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan umumnya disajikan dalam bentuk semur dengan kuah kaldu yang kaya serta topping seperti potongan daging ayam, daun bawang, dan bawang goreng.
Mie Ayam sering dijual di warung-warung makan atau pedagang kaki lima di Indonesia. Setiap pedagang mie ayam mungkin memiliki variasi sendiri dalam penyajian dan bumbu yang digunakan. Beberapa juga menambahkan bakso atau pangsit sebagai tambahan.
BAC JUGA: Cara Membuat Seblak yang Enak dan Dijamin Ketagihan
Baca Juga:Cara Menghemat Uang Dengan Benar Dan PraktisInilah Manfaat Minyak Zaitun Jarang Orang Lain Diketahui
Mie Ayam adalah hidangan yang populer dan sering dinikmati sebagai sarapan, makan siang, atau makan malam ringan. Rasanya yang lezat dan kenyang membuatnya menjadi favorit di kalangan banyak orang.
Mie Ayam juga bisa disesuaikan dengan preferensi pribadi, seperti dengan menambahkan saus sambal, kecap manis, atau acar sebagai penambah rasa.
Mie Ayam merupakan hidangan yang sederhana namun lezat, dan telah menjadi bagian dari kuliner Indonesia yang kaya dan beragam.
Berikut adalah resep untuk membuat mie ayam:
Bahan-bahan:
- 200 gram mie telur
- 200 gram daging ayam, potong dadu kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan minyak sayur
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Air secukupnya
- Sawi hijau atau sayuran lainnya, potong-potong sesuai selera
- Daun bawang, iris tipis untuk taburan
- Bawang goreng untuk taburan
Langkah-langkah:
- Rebus mie telur sesuai petunjuk pada kemasannya. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan besar atau panci. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan daging ayam dan aduk rata hingga ayam berubah warna menjadi putih.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata agar bumbu merata dengan daging ayam.
- Tuangkan air secukupnya (sekitar 500 ml) dan biarkan mendidih. Kemudian, masukkan sayuran (sawi hijau atau sayuran lainnya) dan masak sebentar hingga sayuran layu.
- Masukkan mie telur yang sudah direbus ke dalam panci. Aduk rata hingga mie tercampur dengan bumbu dan kuah.
- Masak mie ayam selama beberapa menit hingga matang dan bumbu meresap ke dalam mie.
- Angkat mie ayam dan sajikan dalam mangkuk. Taburi dengan daun bawang iris dan bawang goreng sebagai hiasan.