Daerah Tasikmalaya, Provinsi Jawa Barat, mempunyai makanan khas yang sayang untuk dilewatkan. Jika anda berkunjung ke sini harus mencoba makanan tersebut.
Makanan khas Tasikmalaya kebanyakan adalah makanan yang sederhana dan ramah di kantong. Namun rasanya sangat lezat.
Untuk menemukannya juga anda tidak akan kesulitan ketika berkunjung ke sana. Makanan khas tersebut dapat ditemukan dengan mudah di Tasikmalaya.
Baca Juga:Kepala Disdukcapil Garut Minta Laporkan Jika Pegawainya Mungut UangCara Melihat Chat WA yang Sudah Dihapus Melalui Email
Berikut ini makanan khas Tasikmalaya dari hasil rangkuman Radar Garut dari beberapa sumber:
1. Nasi Tutug Oncom
Jika berkunjung ke Tasikmalaya, anda bisa menemukan dengan mudah warung nasi tutug oncom.
Nasi tutug oncom merupakan hidangan nasi hangat yang dicampur dengan olahan oncom. Rasanya gurih, dan biasanya juga dihidangkan dengan aci tempe, telur dan sambal goang.
Meski tampilannya sederhana, namun nasi tutug oncom sangat lezat. Bahkan nasi tutug oncom juga tak hanya dijual di Tasikmalaya, namun di beberapa daerah di Jawa Barat banyak yang sudah menjualnya.
2. Nasi Cikur
Ya, sama persis dengan bayangan anda. Nasi Cikur adalah nasi yang dipadukan dengan bumbu rempah yang dominan kencurnya. Kencur sendiri dalam bahasa sunda disebut cikur.
Dalam proses pembuatnanya, bumbu cikur ini ditumis dalam wajan, kemudian dicampurkan dengan nasi putih. Setelah dipanaskan beberapa saat baru dihidangkan.
Warga Tasikmalaya biasa mengonsumsi nasi cikur dengan hidangan tahu, tempe, telur ayam serta sambal.
3. Rengginang
Baca Juga:Tol Cisumdawu Siap Sambut Pemudik Lebaran 2023Paket Internet Telkomsel Murah Kuota Besar untuk Harian, Begini Caranya
Tasikmalaya juga mempunyai cemilan khas yang dinamai rengginang atau ranginang. Makanan yang satu ini pasti sudah sangat akrab di telinga kita bukan.
Pembuatan rengginang biasanya dari nasi ketan yang dicetak bulan tanpa dihaluskan.
Bulir nasi ketan ini tampak menempel satu sama lain dan ketika digoreng akan sangat renyah. Rasanya juga lezat.
Biasanya dalam pembuatan rengginang dicampur dengan beberapa bumbu dan penyedap.
Setelah dicetak, nasi ketan itu kemudian dijemur sampai kering, kemudian rengginang digoreng dan siap disantap.