SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Cara Membuat Kue Gabus yang Enak dan Empuk

Cara Membuat Kue Gabus yang Enak dan Empuk (pinterest)
Cara Membuat Kue Gabus yang Enak dan Empuk (pinterest)
0 Komentar

RADAR GARUT – Cara Membuat Kue Gabus yang Enak dan Empuk. Kue gabus adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran tepung tapioka, tepung terigu, gula, dan telur. Kue ini memiliki tekstur yang empuk dan kenyal, serta rasa yang manis dan sedikit gurih. Kue gabus biasanya memiliki warna putih atau kecokelatan, tergantung pada cara pembuatan dan bahan yang digunakan.

Kue gabus sering dijadikan camilan atau oleh-oleh khas daerah tertentu di Indonesia, seperti Palembang dan Jambi. Kue ini juga biasanya disajikan pada acara-acara tertentu seperti pernikahan, khitanan, dan hari raya keagamaan.

Selain rasanya yang enak, kue gabus juga memiliki kelebihan yaitu tahan lama dan mudah disimpan. Kue ini dapat bertahan hingga beberapa hari dalam kondisi tertutup dan disimpan di tempat yang sejuk dan kering.

Berikut ini adalah resep dan cara membuat kue gabus:

BACA JUGA: Cara Membuat Bolu yang Manis dan Enak

Baca Juga:Motor Matic yang Sedang Trend di Tahun 2023Jenis Motor Honda Bebek yang Harus Anda Ketahui

Bahan-bahan:

  • 200 gram tepung tapioka
  • 100 gram tepung terigu
  • 250 ml air matang
  • 200 gram gula pasir
  • 2 butir telur ayam
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • Pewarna makanan (opsional)
  • Margarin atau mentega secukupnya untuk olesan loyang

Cara membuat:

BACA JUGA; Resep Kue Lebaran yang Manis

  1. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180°C.
  2. Campur tepung tapioka, tepung terigu, dan baking powder dalam satu wadah. Aduk rata dan sisihkan.
  3. Masak air dan gula pasir dalam panci hingga gula larut. Setelah itu, dinginkan.
  4. Pecahkan telur ayam ke dalam wadah, lalu kocok menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih. Tambahkan garam, aduk rata.
  5. Masukkan campuran tepung sedikit-sedikit ke dalam adonan telur sambil diaduk hingga tercampur rata.
  6. Tambahkan campuran air gula yang sudah didinginkan ke dalam adonan sambil diaduk rata. Tambahkan pewarna makanan jika menggunakan.
  7. Olesi loyang dengan margarin atau mentega, lalu tuangkan adonan ke dalam loyang. Jangan mengisi loyang hingga penuh, karena adonan akan mengembang saat dipanggang.
  8. Panggang adonan selama 20-30 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan.
  9. Angkat dari oven, lalu biarkan kue gabus dingin sebentar sebelum diangkat dari loyang dan siap disajikan.
0 Komentar