RADAR GARUT – Cara Membuat Kue Gabus yang Enak dan Empuk. Kue gabus adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran tepung tapioka, tepung terigu, gula, dan telur. Kue ini memiliki tekstur yang empuk dan kenyal, serta rasa yang manis dan sedikit gurih. Kue gabus biasanya memiliki warna putih atau kecokelatan, tergantung pada cara pembuatan dan bahan yang digunakan.
Kue gabus sering dijadikan camilan atau oleh-oleh khas daerah tertentu di Indonesia, seperti Palembang dan Jambi. Kue ini juga biasanya disajikan pada acara-acara tertentu seperti pernikahan, khitanan, dan hari raya keagamaan.
Selain rasanya yang enak, kue gabus juga memiliki kelebihan yaitu tahan lama dan mudah disimpan. Kue ini dapat bertahan hingga beberapa hari dalam kondisi tertutup dan disimpan di tempat yang sejuk dan kering.
Berikut ini adalah resep dan cara membuat kue gabus: