RADAR GARUT – Kripik singkong adalah makanan ringan yang terbuat dari singkong yang diiris tipis dan digoreng dalam minyak panas hingga renyah. Kripik singkong biasanya memiliki rasa gurih dan manis yang khas, dan menjadi camilan populer di Indonesia.
Kripik singkong bisa dijadikan sebagai camilan saat santai bersama keluarga atau teman, atau bisa juga dijadikan sebagai oleh-oleh atau cendera mata khas daerah tertentu di Indonesia.
Selain rasanya yang enak, kripik singkong juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan, seperti vitamin, mineral, serat, dan karbohidrat kompleks.
Baca Juga:Cara Membuat Kue Gabus yang Enak dan EmpukMotor Matic yang Sedang Trend di Tahun 2023
Namun, karena proses penggorengan yang menggunakan minyak, kripik singkong juga mengandung lemak dan kalori yang cukup tinggi, sehingga perlu dikonsumsi dengan bijak agar tidak berlebihan.
Berikut adalah resep untuk membuat kripik singkong:
Bahan-bahan:
BACA JUGA: Cara Membuat Nasi Goreng yang Enak dan Praktis
- 500 gram singkong
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Kupas singkong dan cuci bersih dengan air mengalir. Potong singkong menjadi irisan tipis dengan ketebalan sekitar 2-3 mm.
- Rendam singkong dalam air bersih selama sekitar 15-30 menit.
- Tiriskan air dan taburi singkong dengan garam secukupnya. Aduk hingga rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang.
- Goreng singkong dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Balik singkong sesekali agar matang merata dan tidak gosong.
- Angkat singkong dari minyak goreng dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
- Kripik singkong siap dihidangkan atau disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Selamat mencoba membuat !