Di Garut, kerupuk kulit menjadi salah satu makanan khas yang terkenal. Proses pembuatan kerupuk kulit Garut dimulai dengan membelah kulit sapi atau kerbau dan mengikatnya dalam satu tali.
Kemudian kulit dikeringkan dan digoreng dalam minyak panas sampai mengembang dan menjadi kriuk.
Makanan Garut satu ini memiliki ciri khas yang berbeda dari kerupuk kulit dari daerah lain, yaitu bentuknya yang pipih dan lebar dengan ukuran sekitar 25×25 cm.
Baca Juga:Moment Dinda Hauw Melahirkan Anak KeduaRekomendasi Film Horor
Rasa dari kerupuk kulit Garut ini gurih dan renyah, sehingga menjadi favorit masyarakat Garut dan juga wisatawan yang berkunjung ke daerah tersebut.
Biasanya disajikan sebagai makanan ringan atau sebagai pelengkap hidangan utama seperti sate atau nasi goreng.
Chocodot Garut
Chocodot Garut adalah salah satu jenis camilan yang berasal dari Garut, Jawa Barat, Indonesia. Chocodot Garut terbuat dari bahan dasar tepung ketan putih dan coklat bubuk yang dicampur dan dibentuk bulat-bulat kecil.
Proses pembuatan Chocodot Garut dimulai dengan mencampurkan tepung ketan putih, coklat bubuk, gula, dan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung. Setelah itu, adonan dibentuk bulat-bulat kecil dan dikeringkan di bawah sinar matahari atau oven.
Chocolate ini memiliki rasa yang manis dan lezat dengan tekstur yang kenyal dan chewy. Camilan ini biasanya dikemas dalam botol kecil dan dijual sebagai oleh-oleh khas Garut yang banyak diminati oleh wisatawan yang berkunjung ke daerah tersebut.
Cemilan ini juga sering dijadikan sebagai hadiah atau kado untuk kerabat atau teman.
Demikian Informasi mengenai Oleh Oleh Khas Garut