RADAR GARUT – Garut memiliki produksi kopi yang saat ini sudah terkenal di kaca Nasional maupun Internasional.
Kopi yang dihasilkan juga memiliki rasa yang unik dan aroma yang khas dari beberapa kopi yang ditanam di pegunungan Garut.
Kopi Garut merupakan salah satu jenis kopi khas Indonesia yang berasal dari daerah Garut, Jawa Barat.
Baca Juga:Peringatan Isra’ Mi’raj 27 Rajab, Perjalanan Nabi Muhammad SAWKeutamaan Bulan Rajab dan Inilah Peristiwa Pentingnya
Kopi Garut memiliki rasa yang kuat, beraroma khas, dan asam yang seimbang. Rasa kopinya terasa unik dengan sentuhan rasa coklat, caramal, dan buah-buahan.
Biji kopi Garut umumnya berukuran kecil dengan warna yang cenderung hijau tua. Biji kopi ini memiliki keunikan yaitu masih terdapat kulit tipis atau silver skin yang tidak dikelupas sepenuhnya setelah proses penggilingan.
Kopi Garut tumbuh di daerah pegunungan dengan ketinggian antara 800 hingga 1200 meter di atas permukaan laut. Hal ini membuat kopi Garut memiliki cita rasa yang khas dan terpengaruh oleh lingkungan di sekitarnya.
Kopi Garut diproses dengan cara kering atau natural process. Dalam metode pengolahan kering ini, biji kopi dikeringkan secara alami di bawah sinar matahari tanpa menggunakan mesin pengering, sehingga biji kopi terasa lebih manis dan memiliki aroma yang lebih kuat.
Kopi Garut biasanya dikemas dalam kemasan dengan desain yang khas, menampilkan ikon-ikon khas dari Garut seperti pemandangan alam pegunungan, wayang golek, atau seni ukir khas daerah tersebut.
Jenis Kopi Garut
Ada beberapa jenis kopi Garut yang terkenal dan memiliki cita rasa yang khas
Kopi Arabika Garut
Jenis kopi yang paling terkenal dari Garut adalah kopi Arabika Garut. Kopi ini memiliki aroma dan rasa yang khas dengan sentuhan coklat, caramel, dan buah-buahan. Biji kopi Arabika Garut umumnya berukuran kecil dan masih terdapat kulit tipis atau silver skin yang tidak dikelupas sepenuhnya setelah proses penggilingan.
Baca Juga:Cara Membantu Audio Agar Podcast Tidak NoiseSampingan Untuk Pelajar Hasilkan Puluhan Juta Setiap Bulan
Kopi Robusta Garut
Selain kopi Arabika, Garut juga menghasilkan kopi Robusta yang memiliki cita rasa yang berbeda. Kopi Robusta Garut memiliki rasa yang lebih kuat dan pahit dengan aroma yang khas.