Radar Garut– Kabupaten Garut terletak di Provinsi Jawa Barat yang berdekatan dengan kota Bandung dan Tasikmalaya. Daerah Garut terkenal akan wisata alam yang terdiri dari pegunungan, kawah, air terjun hingga pemandian air panas alami. Kabupaten Garut juga terkenal dengan keanekaragaman kulinernya. Banyak makanan khas Garut sangat menarik dan wajib untuk dicoba. Berikut beberapa pilihan makanan khas daerah Garut.
1. Dodol Garut
Garut terkenal dengan julukan Kota Dodol, Dodol merupakan makanan khas Garut yang terkenal akan cita rasa varian manis sehingga cocok untuk dijadikan camilan. Seiring perkembangannya dodol Garut memiliki sejumlah varian rasa diantaranya dodol wijen, dodol aneka rasa buah-buahan dan banyak rasa lainnya.
2. Ladu
Satu lagi makanan khas Garut adalah ladu. Ladu ini terbuat dari beras ketan dengan tekstur kasar dan kenyal tidak jauh serupa dengan dodol. Ladu hingga saat ini masih dikembangkan khususnya oleh masyarakat Malangbong Garut.
Baca Juga:5 Obat Alami Mengatasi Batuk dan Pilek pada AnakAnak Susah Makan ? Ini 6 Cara Untuk Membantu Meningkatkannya
3. Endog Lewo
Seperti namanya, makanan khas Garut yang satu ini disebut endog lewo karna bentuknya yang memang mirip endog atau telur dalam Bahasa Indonesia. Kudapan ini terbuat dari singkong, yang berasal dari kampung lewo yang berada di Malangbong Garut. Endog lewo ini memiliki cita rasayang gurih dengan tekstur yang renyah.
4. Burayot
Hidangan ini memiliki tampilan berwarna coklat dengan rasa yang manis. Bahan utama membuat burayot adalah tepung beras, gula merah dan minyak kelapa. Kenapa makanan ini diberi nama burayot, karena Ketika proses pembuatanya diangkat dengan menggunakan penusuk bambu untuk membentuknya. Adonan yang lembek ini disebut ngaburayot atau dalam Bahasa Indonesia mengandung arti bergelantung maka makanan khas ini dinamakan burayot.