Apa Itu Ikan Kakap?
Ikan kakap merupakan ikan laut dasaran (demersial) yang sering hidup secara berkelompok di dasar-dasar terumbu karang . Kakap ini termasuk kedalam keluarga Lutjanidae , yang mempunyai ciri tubuh bulat pipih dengan sirip memanjang sepanjang ukuran tubuh. Kakap yang sering ditemukan dikawasan Indonesia adalah jenis kakap merah atau L.campechanus dan ada juga kakap kuning , kakap hitam dan kakap lain-lain. Kakap ini bisa dijadikan sebagai makanan yang dibakar ataupun dimasak.
Apa saja kandungan yang ada didalam ikan kakap?
100 gram ikan kakap memiliki kandungan
• Lemak tak jenuh.
• 0,31 gram asam lemak omega-3.
• Fosfor: 198 miligram.
• Kalsium: 32 miligram.
• Zinc (seng): 0,36 miligram.
• Zat besi: 0,18 miligram.
• Vitamin A.
• Vitamin D.
• vitamin B kompleks.
• vitamin B1 tiamin.
• vitamin B2 riboflavin.
• vitamin B3 niacin.
• vitamin B9 folat.
Bahan-bahan Bumbu halus
• 1 ruas jahe.
• 1 ruas kunyit.
• 2 buah cabai merah keriting.
• 3 siung bawang putih.
• 5 siung bawang merah.
• 10 buah cabai rawit merah.
Simak Juga Vidio
https://www.youtube.com/watch?v=xLKjaiSOY5I