Apa Yang Dimaksud Dengan Steak?
Steak merupakan potongan daging besar yang biasanya terdiridari daging sapi , kambing , dada ayam dan ikan yang diolah menjadi makanan steak . Kebanyakan daging yang digunakan dipotong tegak lurus dengan serat otot yang dimasak dengan cara dipanggang atau juga digoreng. Steak ini biasanya dimasak dengan sangat cepat sampai permukaannya matang atau kecoklatan tetapi bagian dalamnya masih setengah matang , dari cara pemasakan tersebut steak menghasilkan rasa yang lembut dan bersari.
Kandungan apa saja yang ada didalam steak?
Didalam100 gram daging sapi terdapat kandungan :
• 288 kalori.
• 26 gram protein.
• 19,5 gram lemak total .
• 7,7 gram lemak jenuh .
• 1,7 miligram zat besi .
Bahan saus :
• 1 sendok makan margarin
• 2 sendok makan saus barbeque
• 2 sendok makan tepung terigu
• 1/2 sendok teh penyedap rasa
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 siung bawang bombay, potong-potong
• Air secukupnya
• Gula dan garam secukupnya
Baca Juga:Apa Itu Kicimpring?Bagaimana Cara Membuatnya5 Rekomendasi Pakaian Remaja
Anda bisa membuat saus untuk steak dengan cara :
• memanaskan margarin kemudian tumis bawang sampai beraroma harum.
• Setelah itu masukkan gula, garam, dan saus BBQ.
• Aduk sampai rata kemudian masukan air , masaklah sampai mendidih dan bawang matang.
• Kemudian masukan terigu lalu masak sampai mengental.
• Jika sudah mengental saus boleh ditaburkan kesteak boleh juga dimasak kembali dengan steak supaya rasa sausnya semakin meresap kedalam daging steak.
• Jika sudah matang siapkan wadah kemudian letakan steak kedalam wadah .
• Steak siap disajikan.(Rendi/pkl)
Simak Juga Vidio
https://www.youtube.com/watch?v=xLKjaiSOY5I