Apa yang dimaksud es teler?
Es teler adalah koktail buah asli Indonesia. Alpukat, kelapa muda, cincau, nangka, dan buah-buahan lainnya disajikan dengan santan, susu kental manis, daun Pandanus amaryllifolius (biasanya dalam bentuk sirup rasa kelapa dan pandan), gula, dan sedikit garam.Es Teler merupakan minuman es berisi potongan buah alpukat, kelapa muda, nangka matang, dan santan kelapa encer dengan pemanis berupa sirup. Es yang dipakai bisa berupa es serut atau es batu.
Apa Manfaat es teler?
es teler mengandung gula aren. gula aren itu sangat baik untuk kesehatan karena gula aren memiliki cita rasa manis yang asli. lalu es teler juga mengandung banyak buah yang dapat menyehatkan tubuh.
Kenapa di sebut es teler?
Nama itu diambil dari ungkapan seorang pelanggan yang mengatakan “esnya bikin teler“. Dari ungkapan tersebut es teler dirasa cocok sebagai nama minuman lezat ini.
Baca Juga:Cara Membuat Es sarang KuntilanakCara Membuat Es Sundel Bolong
150 gr kolang kaling
100 gr kelapa muda
150 gr nangka
150 gr alpukat
100 gr gula pasir
100 ml air
2 lembar daun pandan
½ sdt garam
50 ml santan
Es serut secukupnya
30 ml Frisian Flag Bendera Kental Manis atau sesuai selera
Bagaimana cara membuat es teler?
Cara Pembuatan:
1.Rebus kolang kaling sampai empuk.
2.Masaklah air dan gula pasir, tambahkan daun pandan dan garam.
3.Potong-potong buah nangka.
4.Belah alpukat, potong sesuai selera.
5.Tambahkan kolang kaling, nangka, kelapa, dan alpukat ke dalam gelas saji.
6.Tambahkan santan, gula cair, dan es serut.
7.Tambahkan susu Frisian Flag Bendera Kental Manis yang Nikmat.(pkl/soni)