Lobak merupakan tumbuhan yang tergolong ke dalam keluarga Cruciferae. Lobak ini merupakan umbi yang mirip dengan wortel tetapi isi dan kulit lobak ini berwarna putih.
Tanaman ini berasal dari Tiongkok dan sudah menyebar kebarbagai negara. Manfaat lobak ini bisa digunakan sebagai obat gangguan ginjal dan demam , Lobak juga sering dimakan selagi mentah maupun dibuat acar.
Kandungan apa saja yang ada di dalam umbi Lobak?
Di dalam 100 gram lobak
• 20 kalori.
• nutrisi
• 30–35 miligram kalsium
• 20–25 miligram fosfor
• 200 miligram kalium
• 15–20 miligram vitamin C
• 25–30 miligram folat
• 1,5 gram serat
• 3–3,5 gram karbohidrat
• vitamin B
• kolin
• antioksidan
• mineral
• zinc
• zat besi
• mangan
• natrium
• selenium
• magnesium.
Simak Juga Vidio
https://www.youtube.com/watch?v=pcDG0Laozis