RADAR GARUT – Tanpa cetakan langsung jadi, beginilah cara membuat kastengel premium.
Kue yang satu ini tak cuman lezat saja, namun juga mempunyai aroma dan tekstur yang membuatnya selalu dinantikan.
Dalam ulasan kali ini, kita akan membagikan resep Kastengel premium yang tak memerlukan cetakan, tetapi tetap menghasilkan kue yang renyah dan gurih.
Berikut Inilah resep untuk membuat kastengel tanpa menggunakan cetakan:
Baca Juga:Cuman Sejutaan Harganya, Beginlah Spesifikadi Hp Xiomi Poco C40Penderita Asma Harus Waspada, Inilah Makanan yang Patut Dihindari
Bahan-Bahan:
- 250 gram mentega, suhu ruang
- 100 gram keju cheddar parut
- 2 butir kuning telur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 300 gram tepung terigu serbaguna
- 50 gram tepung maizena
- Biji wijen secukupnya (opsional)
Cara Membuat:
Persiapan Awal:
- Panaskan oven hingga suhu 160 derajat Celsius.
- Siapkan loyang yang dioles tipis dengan mentega atau diolesi dengan kertas roti.
Campur Bahan:
Campur mentega, keju cheddar parut, kuning telur, garam, dan merica dalam mangkuk besar. Aduk rata menggunakan spatula atau tangan.
Tambahkan Tepung:
Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena ke dalam campuran mentega sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang halus dan bisa dibentuk.
Pembentukan:
Ambil sebagian adonan dan bulatkan. Taruh di atas loyang yang sudah disiapkan. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
Tekan-tekan bagian atas adonan dengan garpu untuk memberikan motif dan membuatnya lebih rapi.
Taburi bagian atas dengan biji wijen jika diinginkan.
Panggang:
Panggang kastengel dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama sekitar 20-25 menit atau hingga warnanya keemasan.
Penyajian:
Setelah matang, dinginkan kastengel sejenak sebelum disajikan.
Kastengel siap disajikan sebagai camilan atau hidangan pendamping saat santap.
Baca Juga:Deretan Hp Xiomi Terbaru 2024 dan Harganya Terjangkau, Ayo Simak Spesifikasinya DisiniTips Ampuh Hilangkan Iklan di Ponsel Xiomi dengan Simpel
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat kastengel tanpa menggunakan cetakan dengan mudah di rumah. Selamat mencoba!