Seandainya daging kambing menyebabkan tingginya kolesterol, pastinya orang Arab Saudi akan banyak yang menderita penyakit stroke, jantung dan hipertensi.
” Apakah benar kolesterol menyebabkan sumbatan, kalau benar kolesterol menyebabkan sumbatan, orang Arab Saudi yang hobinya makan daging kambing itu pasti banyak di sana yang menderita sakit jantung, stroke, dan hipertensi,” ujarnya.
” Tapi menurut WHO, orang di jazirah Arab itu rendah penyakit yang tadi saya sebutkan,” lanjutnya.
Baca Juga:Yudha Puja Turnawan Bersama Kader PDI Perjuangan Tengok Isih, Korban Kebakaran di CilawuApa Itu Penyakit Thalasemia, Bagaimana Gejalanya?
Sebaliknya di Indonesia yang kurang mengonsumsi daging kambing justru banyak yang menderita stroke, jantung dan hipertensi.
Lantas apakah yang menyebabkan penyumbatan pembuluh darah?
dr. Cahyono menjelaskan, yang menyebabkan sumbatan pembuluh darah adalah lemak kolesterol yang teroksidasi dalam tubuh.
Dengan begitu, kolesterol yang tidak teroksidasi, sebetulnya tidaklah berbahaya bagi tubuh. Justru kolesterol mempunyai fungsi yang besar bagi kesehatan, terutama untuk membuat pembuluh darah elastis, atau pelumas bagi tubuh.
Kolesterol juga berfungsi sebagai bahan dasar pembentuk antibodi atau daya tahan tubuh.
” Jangan turunkan kolesterol bapak, tapi yang perlu dihindari adalah hindari oksidasi kolesterol dengan memperbanyak antioksidan yang bisa meminimalisir oksidasi itu sendiri,” katanya.