RADAR GARUT – Es Goyobod adalah minuman atau makanan ringan tradisional yang berasal dari daerah Priangan, Jawa Barat, Indonesia. Es Goyobod terbuat dari bahan dasar tepung beras ketan yang dikukus dan diberi sirup gula merah, air daun pandan, serta ditambahkan es serut dan potongan daun suji untuk memberikan aroma khas. Es Goyobod biasanya disajikan dalam bentuk es serut dengan kuah gula merah yang manis dan segar.
Proses pembuatan Es Goyobod dimulai dengan menyiapkan adonan tepung beras ketan yang dikukus hingga matang. Setelah itu, adonan ketan dipotong-potong dan disajikan dalam mangkuk atau piring.
Baca artikel Radar Garut lainnya di Google Berita
Di atas ketan, dituangkan sirup gula merah yang telah dicampur dengan air daun pandan untuk memberikan aroma yang khas. Kemudian, es serut atau es batu ditambahkan untuk memberikan sensasi segar saat disantap. Terakhir, potongan daun suji ditambahkan sebagai hiasan dan memberikan aroma yang khas pada Es Goyobod.
Baca Juga:Inilah Alasan Mengapa Orang Korea Tidak Menyukai Buah DurianManfaat dan Kandungan Buah Zaitun Bagi Kesehatan
Es Goyobod biasanya disajikan sebagai makanan ringan atau minuman penyegar pada cuaca panas di daerah Priangan, Jawa Barat.
Rasanya yang manis dan segar membuat Es Goyobod menjadi favorit di kalangan masyarakat setempat, terutama saat musim panas. Es Goyobod juga sering dijumpai sebagai hidangan tradisional dalam acara-acara atau perayaan khusus di daerah Priangan.