RADAR GARUT– Bandros merupakan salah satu makanan khas Sunda. Kue tradisional ini terbuat dari kelapa parut , campuran tepung beras , santan dan daun suji.
Kue bandros ini biasanya dihidangkan dengan keju taburan gula pasir ataupun coklat.Bentuk kue bandros ini sangat mirip dengan kue pukis karena memang dicetak pada cetakan yang sama bentuknya, yaitu cetakan yang berbentuk setengah lingkaran dan berjejer cukup banyak, dengan tungku arang.
Kue bandros biasanya sangat cocok disajikan bersamaan dengan teh manis atau kopi. Namun kue bandros adalah jajanan murah meriah yang disukai berbagai kalangan anak kecil sampai orang tua, dan populer di berbagai kota.
Nah bagi anda yang pengen tau Bagaimana cara membuat kue bandros, rangi, atau pancong, Berikut ini resep mudah yang bisa dipraktikkan dan bisa anda buat di rumah.
Berikut bahan-bahan untuk membuat kue bandros
Baca Juga:3 Wisata Curug yang Wajib Anda CobaCara Menghilangkan Baret Mobil yang Dalam
• 150 gram tepung beras
• 150 gram kelapa tua, diparut
• 1/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan gula pasir
• 250 mili liter air
• 2 lembar daun pandan
• 200 mili liter santam kelapa
• 1 butir telur ayam
Berikut cara Membuat Kue Bandros
• Langkah pertama anda campur semua bahan lalu Aduk sampai berbulir.
• Langkah kedua anda siapkan panci,lalu masukkan semua bahan, aduk rata Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga menjadi bubur.
• Langkah ketiga anda Tambahkan adonan ke dalam adonan, lalu aduk hingga rata.
• Langkah keempat anda tuangkan air sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga rata.
• Langkah kelima anda Masukkan telur ayam, lalu aduk rata.
• Langkah keenam anda Panaskan cetakan dengan api kecil,lalu olesi dengan minyak,dan Tuangkan 3/4 adonan lalu tutup. Masak hingga matang. Lakukan sampai adonan habis.
Sajikan kue bandros, pancong, rangi, atau rangin selagi masih hangat dengan taburan gula pasir atau gula halus. Nah lebih cocok lagi disajikan bersamaan dengan teh manis atau kopi.