RADAR GARUT – Buah pisang biasanya sering dijadikan makanan pencuci mulut. Kita biasa makan buah pisang langsung begitu saja.
Selain rasanya yang enak dan kandungan gizinya tinggi, pisang juga bisa diolah menjadi makanan cemilan. Pisang ini bisa dijadikan semacam keripik crispy.
Pisang Crispy ini mempunyai tekstur yang renyah dan rasa yang lezat apalagi bila di atasnya dikucuri dengan selai coklat yang meleleh.
Baca Juga:Resep Membuat Kupat tahuResep Membuat Es Jeruk
Namun tidak hanya menggunakan selai coklat yang meleleh, kita juga bisa menggunakan topingnya dengan beranaka ragam. Seperti dengan meses dan keju parut atau bahkan keduanya secara bersamaan.
Nah bagi anda yang ingin mencoba membuat pisang crispy juga bisa dengan mudah membuatnya di rumah.
Tentunya hal ini juga bisa membuat pintu bisnis bagi anda. Karena banyak yang menggemarinya dana pa salahnya jika kita menjualnya.
Nah buat anda yang ingin mencoba membuat pisang crispy berikut ini adalah bahan dan caranya:
Bahan
-10 buah pisang kepok, potong menjadi empat bagian
-200 gram tepung terigu
Bahan adonan basah
-5 sendok makan tepung terigu protein sedang
-1 sendok makan gula pasir
-1/4 sendok teh garam
-1 sendok makan margarin
-air secukupnya
Toping
-Dip glaze chocolate/meses/keju parut/susu kental manis
Cara membuat
-Kita siapkan wadah yang bersih, campur semua adonan basah menjadi satu. Aduk hingga mengental sama seperti adonan pisang goreng, Masukan potongan pisang kemudian balur sampai semuanya rata.
-Setelah itu, angkat pisang, masukan kedalam tepung roti dan balur lagi hingga merata
-Siapkan minyak goreng yang lumayan banyak lalu panaskan. Goreng pisang yang telah dibalur tepung roti hingga warnanya kuning keeemasan.
-Kemudian beri toping sesuai selera
-Pisang crispy siap disajikan.
(purnama/pkl)