• Padatkan atau tutup pempek setelah diisi dengan telur.
• Jika bahan pempek sudah habis kamu bisa merebus pempek kedalam air yang mendidih.
• Jika pempek sudah mengapung atau sudah matang, lalu tiriskan pempek.
• Cara Membuat Kuah Cuko
• bawang putih, ebi, dan cabai rawit merahdihaluskan menggunakan blender atau ulekan.simpan kedlm wadah
• Kemudian masukkan air, gula merah, air asam jawa, dan gula pasir kedalam panci.
• Lalu tambahkan bumbu halus tadi ke dalam kuah. Aduk hingga rata.
• Jika sudah mendidih,Saring kuah tersebut agar biji cabai tidak ikut terbawa ,simpan pada wadah.
• Cara Menyajikan Pempek Khas Palembang
• panaskan minyak goreng pada wajan secukupnya.
• Gorenglah pempek yang sudah direbus sampai matang dengan api sedang.jika sudah matang boleh dipotong-potong boleh tidak.
• Masukan kedalam Mangkuk lalu, masukan potongan mentimun dan juga kuah cuko secukupnya.
• Pempek khas palembang siap disajikan.
Resep membuat Pempek makanan khas Palembang
