RADARGARUT- Pistachio merupakan biji dari pohon Pistacia vera yang biasanya dikonsumsi sebagai camilan atau digunakan sebagai bahan dalam berbagai hidangan. Pistachio dikenal karena warna hijau dan rasanya yang gurih. Selain itu, pistachio juga kaya akan nutrisi, seperti protein, serat, lemak sehat, Beberapa kandungan vitamin dalam pistachio adalah:
Vitamin B6 – Sangat tinggi, membantu dalam metabolisme protein dan produksi neurotransmitter.
Vitamin E – Sebagai antioksidan yang baik untuk kesehatan kulit dan sistem kekebalan tubuh.
Baca Juga:5 Rekomendasi Destinasi Wisata Tersembunyi di Indonesia yang Wajib Dikunjungi15 Rekomendasi Parfum Wangi Tahan Lama Yang di Jual di Indomaret
Vitamin B1 (Thiamin) – Membantu mengubah karbohidrat menjadi energi dan penting untuk fungsi saraf.
Vitamin B2 (Riboflavin) – Penting untuk pertumbuhan sel dan produksi energi.
Vitamin K – Membantu dalam proses pembekuan darah dan kesehatan tulang.
Berikut adalah 10 manfaat kacang pistachio bagi kesehatan:
1. Kaya akan AntioksidanPistachio mengandung antioksidan kuat seperti lutein, zeaxanthin, dan polifenol yang membantu melawan radikal bebas dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
2. Mendukung Kesehatan JantungPistachio dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kolesterol HDL (kolesterol baik), sehingga mendukung kesehatan jantung.
3. Membantu Menjaga Berat BadanMeski tinggi kalori, pistachio dapat membantu mengontrol berat badan karena kandungan serat dan proteinnya yang membuat kenyang lebih lama.
4. Sumber Protein yang BaikPistachio mengandung protein yang tinggi, menjadikannya sumber protein nabati yang baik, terutama bagi vegetarian atau vegan.
5. Menjaga Kesehatan MataKandungan lutein dan zeaxanthin pada pistachio membantu menjaga kesehatan mata dan melindungi dari degenerasi makula serta katarak.
6. Mendukung Kesehatan PencernaanSerat dalam pistachio membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dengan mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus dan memperlancar buang air besar.
Baca Juga:Dirjen HAM : Pembubaran Diskusi Tidak Sesuai dengan Prinsip Hak Asasi ManusiaTerus Blusukan, Calon Bupati Garut Nomor Urut 2 Terima Curhatan dari Para Pedagang Pasar Tradisional
7. Menstabilkan Gula DarahMengonsumsi pistachio dalam jumlah moderat dapat membantu mengontrol kadar gula darah, menjadikannya camilan yang baik untuk penderita diabetes tipe 2.
8. Meningkatkan Kesehatan KulitAntioksidan dan vitamin E dalam pistachio membantu menjaga kulit tetap sehat, melawan penuaan dini, dan melindungi dari kerusakan akibat radikal bebas.
9. Meningkatkan Kesehatan OtakPistachio kaya akan vitamin B6, yang penting untuk fungsi otak dan produksi hormon serotonin serta norepinefrin, yang membantu meningkatkan mood dan fungsi kognitif.