RADAR GARUT – Terbaru ide jualan takjil ramadhan 2024, begini resep puding karamel yang super creamy.
Ramadan selalu menjadi momen yang spesial untuk umat Muslim di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selain sebagai bulan penuh berkah dan ampunan, Ramadhan juga sangat identik dengan berbagai hidangan lezat buat berbuka puasa, seperti takjil yang selalu dinanti-nanti.
Salah satu takjil yang selalu menjadi favorit banyak orang ialah puding karamel. Kombinasi antara tekstur lembut puding dan manisnya karamel selalu berhasil memikat lidah serta menambah kenikmatan pada saat berbuka puasa.
Baca Juga:Kejutan Ramadhan 2024, Penjabat Gubernur Jawa Barat Terawih di Mesjid Lautze 2 BandungRamadhan 2024, Penjabat Gubernur Jabar Minta TPID Bekerja Lebih Efektif
Nah, untuk kalian yang mau mencoba membuat takjil spesial ini di rumah atau bahkan menjadikannya sebagai ide jualan di bulan Ramadan 2024, kami mempunyai resep yang sempurna untuk kalian.
Berikut inilah resep untuk membuat Puding Karamel Super Creamy yang bisa menjadi ide jualan takjil Ramadan 2024:
Bahan-bahan:
- Untuk Puding Karamel:
- 200 gram gula pasir
- 500 ml susu cair
- 200 ml air
- 1 sendok makan agar-agar bubuk
- 1 sendok teh vanilla essence
- Untuk Lapisan Karamel:
- 100 gram gula pasir
- 50 ml air
- Untuk Topping (Opsional):
- Krim kocok
- Almond iris (atau topping sesuai selera)
Instruksi:
1. Persiapkan Loyang:
Siapkan loyang atau cetakan puding yang telah diolesi minyak.
2. Buat Lapisan Karamel:
Panaskan gula pasir bersama air di atas api sedang.
Aduk terus hingga gula larut dan berwarna kecoklatan.
Setelah gula berwarna kecoklatan, segera tuangkan ke dalam loyang atau cetakan yang telah disiapkan. Biarkan mengeras.
3. Buat Puding:
Campur agar-agar bubuk dengan susu cair, aduk hingga rata.
Panaskan campuran susu dan agar-agar sambil diaduk hingga mendidih.
Baca Juga:Bey Machmudin Ditanyan Tentang Kasus Korupsi Smart City Kota Bandung, Begini UngkapnyaInilah 5 Ciri Kurma Israel yang Wajib Kalian Ketahui
Setelah mendidih, tambahkan gula pasir dan vanilla essence. Aduk hingga gula larut sempurna.
Tuangkan campuran puding ke dalam loyang yang berisi lapisan karamel.
Biarkan puding mengeras di suhu ruangan atau masukkan ke dalam lemari es untuk mempercepat proses pengerasan.
4. Penyajian:
Setelah puding mengeras, keluarkan dari loyang dengan hati-hati.
Potong puding menjadi potongan-potongan sesuai keinginan.
Sajikan puding dengan topping krim kocok dan almond iris di atasnya untuk memberikan sentuhan tambahan.