SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Inilah Resep Membuat Donat Kentang yang Dijamin Bikin Kenyang

Inilah Resep Membuat Donat Kentang yang Dijamin Bikin Kenyang
Inilah Resep Membuat Donat Kentang yang Dijamin Bikin Kenyang
0 Komentar

RADAR GARUT – Inilah resep membuat donat kentang yang dijamin bikin kenyang.

Berikut adalah resep dasar untuk membuat donat kentang. Donat kentang memiliki tekstur yang lembut dan kenyal karena tambahan kentang pada adonan. Selamat mencoba!

Bahan-bahan Untuk Adonan Donat:

  • 250 gram kentang, kukus dan dihaluskan
  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 11 gram ragi instan (1 sendok makan)
  • 60 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 butir telur
  • 200 ml susu cair hangat
  • 60 gram mentega, lelehkan
  • Minyak untuk menggoreng

Pelapis dan Hiasan (Opsional):

  • Gula halus untuk taburan
  • Selai atau cokelat cair untuk melapis

Instruksi Persiapkan Kentang:

  • Kupas dan potong kentang menjadi potongan kecil.
  • Rebus atau kukus kentang hingga empuk.
  • Hancurkan kentang hingga halus, bisa menggunakan garpu atau alat penghalus lainnya.

Persiapkan Adonan Donat:

  • Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam dalam mangkuk besar.
  • Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan dan telur ke dalam campuran tepung.
  • Tuangkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mulai terbentuk.
  • Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan dan uleni adonan hingga kalis dan elastis.

Fermentasi Adonan:

Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan fermentasi selama sekitar 1-2 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.

Baca Juga:Simak Cara Menanam Padi dengan Baik Agar Hasilnya MemuaskanWaspada! Inilah Dampak Konsumsi Daging Anjing

Pembentukan Donat:

Setelah adonan mengembang, tipiskan adonan di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung.

Gunakan cetakan donat atau gelas berdiameter sesuai keinginan untuk memotong adonan menjadi bentuk donat.

Letakkan donat yang sudah terbentuk di atas loyang yang sudah ditaburi tepung.

Proses Penggorengan:

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

Goreng donat hingga kedua sisi berwarna keemasan. Pastikan minyak cukup banyak untuk merendam donat.

Angkat donat dan tiriskan di atas kertas dapur untuk menghilangkan sisa minyak.

Pelapis dan Hiasan (Opsional):

Setelah donat dingin, taburkan gula halus di atasnya atau celupkan setengah bagian donat ke dalam selai atau cokelat cair.

Siap Disajikan:

Donat kentang siap disajikan. Nikmati donat ini sebagai camilan atau sarapan lezat!

0 Komentar