RADAR GARUT – Tampilan Google Doodle hari ini ada Papeda yang menampilkan sesuatu yang unik yaitu makanan warisan Papua Indonesia.
Bukan tokoh penting global atau Indonesia seperti biasanya, bahkan untuk merayakan hari istimewa kenegaraan yang kini bertemakan Papeda.
Papeda adalah masakan khas Indonesia bagian timur yang mana merupakan masakan bubur sagu yang khas dan menjadi hidangan utama masyarakat daerah ini.
Baca Juga:Kurs Nilai Tukar Dollar ke Rupiah hari ini, Jumat 20 Oktober 2023Film Terbaru Netflix The Devil on Trial Ternyata Diangkat Dari Kisah Nyata
Hidangan sederhana ini telah menjadi hidangan tradisional Papua dan menjadi bagian tak terpisahkan dari warisan budaya Indonesia.
Hari ini, Google merayakan Papeda dengan Doodle-nya. Sebab, sebagai pengingat bahwa pada tanggal 20 Oktober 2015, Papeda resmi diakui sebagai warisan budaya Indonesia.
Menurut laporan Direktorat Kebudayaan (Ditjen) Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud), Papeda merupakan masakan berupa bubur sagu khas Papua yang sering disantap bersama mubara atau ikan tuna yang dibumbui kunyit.
Diketahui papeda ini sering juga disebut dengan ikan kuah kuning.
Bubur papeda atau bubur sagu bukan hanya menjadi makanan utama masyarakat Papua tapi juga orang Maluku.
Papeda banyak ditemukan di sebagian besar wilayah Maluku dan Papua.
Bahan utama papeda terbuat dari bubuk sagu yang diperoleh dengan cara membengkokkan batang pohon sagu atau biji pohon ek.
Mengenal Papeda Warisan Budaya Indonesia
Papeda tercantum dalam situs resmi Warisan Budaya Takbenda Indonesia (WBTb), yang dikelola oleh Direktorat Kebudayaan (Ditjen) Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud).
Papeda Papua Barat telah masuk dalam daftar kerajinan dan keterampilan tradisional sejak tahun 2015.
Baca Juga:Efek Kopi pada Metabolisme: Cara Kopi Membantu Meningkatkan Pembakaran LemakHarga Kripto Hari Ini, Kamis 19 Oktober 2023
Papua adalah masakan tradisional Papua yang terbuat dari sagu. Dikutip dari situs Direktorat Warisan Budaya dan Luar Negeri Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, sagu merupakan salah satu masakan tradisional Papua, bersama dengan betata, talas, dan umbi-umbian.
Sagu dalam bahasa Waropen/Napan/Sentani adalah Fi. Sedangkan Yaur adalah Moore. Dan bagi-Ku, orang-orang menyebutnya Keselamatan.
Sagu merupakan makanan pokok dan salah satu bahan utama dalam setiap upacara adat Papua.
Sagu diolah menjadi berbagai macam makanan dan mempunyai nama yang berbeda-beda tergantung bahan yang dicampur atau digunakan.