RADARGARUT – Bagian kalian yang suka menikmati kopi susu, ngopi di kafe mungkin menjadi salah satu pilihan yang paling mudah. Alasannya bisa jadi karena rasanya yang sudah terbayangkan sebelumnya, enak.
Tapi sebetulnya kalian juga di rumah bisa membuatnya sendiri loh. Dan tentunya dipastikan harganya akan lebih murah.
Sebelum melangkah ke cara membuatnya, kita jangan sampai lupa menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, mulai kopi, susu, gula, sampai krimer. Untuk pilihan kopinya, tentunya kami merekomendasikan untuk memilih kopi Garutan asli, baik itu robusta atau arabica.
Baca Juga:Bawa Sejumlah Produk Berkualitas, Artugo Bidik Pasar GarutSmartfren Kirimkan Bantuan Paket Data dan Bahan Kebutuhan Pokok ke Cianjur
Kenapa harus Garutan? Karena kopi Garut dikenal memiliki kualitas yang istimewa. Selain itu juga ada banyak pilihan tempatnya yang sudah punya nama, baik Cikuray, Guntur, Kamojang, Papandayan, dan lainnya.
Lalu kenapa harus robusta dan arabika? Itu jenis kopi umum yang menjadi favorit banyak orang. Untuk robusta, rasanya lebih pahit dibanding arabica, namun dari sisi harga lebih murah. Sedangkan arabica, memiliki tingkat keasaman yang lebih tinggi dibanding arabica, jadi tidak terlalu pahit.
Untuk menghasilkan kopi susu yang enak, pemilihan biji kopi yang berkualitas tidak boleh dikesampingkan. Kalau tidak memilih kualitas kopi yang baik dipastikan rasa kopi susunya juga akan terpengaruh.
Disarankan, agar rasa kopi susu lebih nikmat dengan aromanya yang luar biasa, maka membeli biji kopi utuh adalah pilihan utama. Tapi agar lebih praktis, bisa saja membeli kopi yang sudah digiling.
Untuk memilih susu campuran kopi, bisa dipilih yang masih memiliki kandungan lemak. Alasannya agar bisa lebih menghasilkan foam atau busa dan memberikan konsistensi.
Perlu diketahui, pembuatan kopi itu digolongkan menjadi dua acara. Yang pertama menggunakan mesin dan keduanya adalah manual brew. Diantaranya keduanya tentu ada kelebihan dan kekurangannya.
Bila membuat kopi menggunakan mesin, pasti akan lebih praktis dan hemat waktu. Namun harga mesin tidak semurah harga bakwan yah. Jadinya manual brew menjadi pilihan banyak orang, walau harus telaten tentu saja.
Baca Juga:Lindungi Anak dari Kekerasan, Pemkab Garut Jalin Kerja samaCara Membuat Jus Alpukat
Dalam pembuatan kopi juga yang tidak boleh dilupakan adalah kualitas dan suhu air. Biasanya suhu air dalam membuat kopi mulai 92 hingga 94 derajat celcius. Untuk agar kopi lebih pekat, biasanya air yang digunakan suhunya mendekati 92 derajat celcius.