RADAR GARUT – Asli nih umbi cilembu makanan khas Jawa Barat serta simak manfaat kandunganya disini.
Ubikayu Cilembu merupakan makanan khas dari daerah Cilembu, Jawa Barat, Indonesia. “Ubi Cilembu” sebenarnya merujuk pada jenis ubi manis yang tumbuh di daerah tersebut. Ubi ini terkenal karena memiliki rasa yang manis dan khas, serta tekstur yang lembut.
Orang sering mengolah ubi Cilembu menjadi berbagai jenis makanan, seperti kolak, dodol, kue, atau hanya dimakan langsung setelah direbus atau dipanggang. Makanan-makanan tersebut sering kali menjadi hidangan khas di berbagai acara atau sebagai oleh-oleh khas dari daerah Cilembu.
Baca Juga:Sudah Tahu Belum Ubi Ungu Bisa Menyehatkan Jantung? Cek Manfaat Ubi Ungu Selengkapnya DisiniSiapakah yang Hilang di Lini Belakang Manchester City? Jika Penasaran Cek Informasinya Disini
Jadi, jika Anda ingin mencicipi hidangan khas dari daerah Cilembu, mencoba makanan yang menggunakan ubi Cilembu sebagai bahan utama bisa menjadi pengalaman kuliner yang unik.
Ubi Cilembu, atau ubi manis yang tumbuh di daerah Cilembu, Jawa Barat, Indonesia, tidak hanya enak rasanya tetapi juga kaya akan nutrisi. Berikut beberapa manfaat dari ubi Cilembu:
Kandungan Nutrisi: Ubi Cilembu mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk vitamin A, vitamin C, vitamin B6, potasium, mangan, serat, dan antioksidan.
Sumber Energi: Ubi Cilembu mengandung karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi tahan lama. Ini menjadikannya pilihan makanan yang baik untuk memenuhi kebutuhan energi sehari-hari.
Serat Pangan: Ubi Cilembu mengandung serat pangan yang baik untuk pencernaan. Serat membantu menjaga kesehatan usus dan mengurangi risiko masalah pencernaan seperti sembelit.
Antioksidan: Kandungan antioksidan dalam ubi Cilembu, seperti beta-karoten, dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Vitamin A: Ubi Cilembu kaya akan vitamin A, yang penting untuk kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh.
Baca Juga:Tips Simpel Merawat Kampas Rem Motor Supaya Berfungsi dengan BaikBegini Cara Mencegah Penyakit Saat Musim Hujan
Vitamin C: Vitamin C dalam ubi Cilembu mendukung sistem kekebalan tubuh dan membantu tubuh dalam menyerap zat besi.
Karotenoid: Ubi Cilembu mengandung karotenoid, yang dapat memberikan manfaat untuk kesehatan mata dan kulit.
Manfaat untuk Penderita Diabetes: Meskipun mengandung gula alami, ubi Cilembu memiliki indeks glikemik yang relatif rendah dan dapat digunakan sebagai alternatif yang lebih sehat untuk penderita diabetes jika dikonsumsi dengan porsi yang sesuai.